RRI.CO.ID, Pringsewu-Pemerintah Kabupaten Pringsewu tengah membidik program hilirisasi tepung singkong modifikasi atau Modified Cassava Flour (Mocaf) untuk diusulkan menjadi Program Strategis Nasional (PSN). Langkah strategis ini dipaparkan langsung oleh Bupati Pringsewu, Riyanto Pamungkas, di hadapan sivitas akademika Institut Teknologi Sumatra (ITERA), Selasa 23 Juni 2026.

Riyanto menjelaskan, pengembangan Mocaf di Pringsewu dilakukan secara terintegrasi dari hulu ke hilir dengan pendekatan berbasis klaster. Melalui skema ini, pemerintah daerah optimistis dapat mendongkrak nilai tambah komoditas singkong lokal secara signifikan.

"Pengembangan Mocaf ini diharapkan mampu meningkatkan nilai tambah komoditas singkong, membuka lapangan kerja baru, serta mendorong tumbuhnya pusat-pusat ekonomi baru," ujar Riyanto dalam pernyataan persnya, Rabu 24 Juni 2026.

Menurut Riyanto, hilirisasi ini bukan sekadar menciptakan produk alternatif pangan semata, melainkan instrumen penting untuk memperkuat sektor Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) serta membangun kemandirian industri pangan berbasis bahan baku lokal. Selama ini, ketergantungan industri terhadap tepung terigu impor masih cukup tinggi, sehingga kehadiran Mocaf yang diproses melalui fermentasi mikroba ini diproyeksikan menjadi substitusi yang ekonomis dan sehat.

Upaya Pemkab Pringsewu membawa program ini ke tingkat nasional dinilai sebagai langkah taktis untuk menarik investasi dan dukungan infrastruktur pusat. Dengan integrasi berbasis klaster, Pringsewu menargetkan lompatan pertumbuhan ekonomi daerah sekaligus pemberdayaan masyarakat petani singkong di tingkat akar rumput.

Hadir dalam kegiatan tersebut sejumlah kepala perangkat daerah terkait di lingkungan Pemkab Pringsewu, jajaran rektorat, fungsionaris Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM), serta para akademisi ITERA yang mengawal program sinergi daerah dan kampus ini.