RRL.CO.ID, Sintang – Warga RT 26/06  BTN Bumi Akcaya Permai Sintang didampingi Mahasiswa Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan (STIKARA) Sintang sukses menyelenggarakan penyuluhan dan demonstrasi pembuatan makanan tambahan anak, Dengan memanfaatkan bahan pangan lokal seperti daun kelor dan tepung biji durian.

Bahan pangan lokal ini diolah menjadi kreasi sehat berupa puding dan pancake. Inovasi ini bertujuan membantu para orang tua dalam mengoptimalkan gizi anak-anak menggunakan bahan yang mudah ditemui.

Ainiah Ibu RT 26/06 BTN Bumi Akcaya Permai menyampaikan ucapan terimakasih atas pendampingan yang dilakukan oleh Dosen pembimbing dan mahasiswa STIKES Kapuas Raya Sintang pembuatan makanan tambahan anak.

“Pendampingan ini snagat berarti bagi kami, semoga menjadi inovasi terbaru sebagai pengganti tepung terigu, ini menambah wawasan kami,” kata Ainiah, Selasa, 3 Februari 2026.

Sementara itu, Elvi Juliansyah selaku dosen pembimbing Desa Baning Kota mengatakan kegiatan pembuatan kue, makanan tambahan daun kelor di olah menjadi puding, dan pancake dari tepung  biji durian.

“Kita bersyukur kegiatan berlangsung dengan baik, makanan bergizi sebagai makanan tambahan, mudah-mudahan memberikan dampak baik bagi masyarakat dalam mengolah makanan untuk pemenuhan gizi keluarga,” kata Elvi Juliansyah.

Menurut Elvi Juliansyah, kegiatan ini diharapkan dapat mendorong pemanfaatan bahan pangan lokal secara berkelanjutan di lingkungan masyarakat, sekaligus menjadi alternatif pangan sehat dan ekonomis bagi keluarga dalam upaya pencegahan masalah gizi pada anak. (Tin)