RRI.CO.ID, Surabaya – Tren kuliner terus menghadirkan berbagai inovasi yang menarik perhatian pecinta makanan manis. Salah satu camilan yang kini banyak diburu adalah Strawberry Chewy Cookie, yakni kue bertekstur lembut dan kenyal dengan perpaduan rasa strawberry yang segar. Hidangan penutup makanan atau dessert yang terkenal manis ini menjadi populer berkat tampilannya yang menggugah selera serta teksturnya yang berbeda dari cookies pada umumnya.

Strawberry Chewy Cookie hadir sebagai pengembangan dari tren Dubai Chewy Cookie yang lebih dahulu viral di Korea Selatan dan berbagai negara. Berbeda dengan cookies klasik yang renyah, chewy cookie memiliki tekstur elastis menyerupai mochi atau marshmallow sehingga memberikan sensasi unik saat digigit.

Dessert ini menjadi viral dan populer di kalangan masyarakat serta memiliki popularitas yang semakin meningkat setelah banyak kreator kuliner membagikan video ulasan dan proses pembuatannya di media sosial. Umumnya, camilan ini menggunakan buah strawberry segar atau selai strawberry sebagai isian, dipadukan dengan lapisan cokelat, marshmallow, atau adonan cookies yang lembut.

Hal tersebut demikian karena strawberry menjadi salah satu favorit karena menawarkan perpaduan rasa manis dan sedikit asam yang menyegarkan. Kombinasi tersebut menghasilkan cita rasa yang seimbang, tidak terlalu manis, namun tetap kaya rasa.

Mengutip dari website keslan.kemkes.go.id strawberry merupakan salah satu sumber vitamin C yang berperan sebagai antioksidan, membantu menjaga daya tahan tubuh, memperbaiki susunan kolagen, serta membantu mempercepat penyembuhan luka. Selain rasanya yang lezat, Strawberry Chewy Cookie juga memiliki tampilan yang menarik.

Warna merah muda alami dari strawberry berpadu dengan lapisan cokelat atau taburan gula halus sehingga membuatnya tampak cantik dan cocok dijadikan sajian saat berkumpul bersama keluarga maupun teman. Tak sedikit pelaku usaha kuliner yang menghadirkan berbagai kreasi, mulai dari isian strawberry utuh, krim keju, hingga perpaduan pistachio yang sedang menjadi tren.

Meski menjadi camilan yang sedang digemari, Strawberry Chewy Cookie tetap sebaiknya dikonsumsi secara bijak. Kandungan gula, cokelat, dan marshmallow yang cukup tinggi membuat makanan ini lebih tepat dinikmati sebagai hidangan penutup atau camilan sesekali. Mengimbanginya dengan pola makan bergizi serta aktivitas fisik tetap penting untuk menjaga kesehatan.