Sayur asem,menu makan siang murah dan lezat

RRI.CO.ID, Langgur - Bagi sebagian orang memutuskan pilihan menu makan siang sehari-hari bukanlah perkara yang mudah. Ada berbagai pertimbangan yang membuat seseorang sulit menentukan jawaban tentang pertanyaan 'makan siang apa hari ini?' Oleh sebab itu, ide menu makan siang yang enak dan murah menjadi jawaban atas situasi tersebut.

Tanpa disadari, ternyata makan siang merupakan salah satu aktivitas yang sangat penting bagi seseorang. Tak hanya sekadar membuat kenyang, ada berbagai manfaat yang didapatkan oleh setiap orang saat memenuhi asupan makan siangnya.

Seperti diungkap dalam buku 'Perisai Segala Penyakit' oleh Li Partic, makan siang memiliki peranan yang sangat penting bagi manusia. Terutama dikarenakan waktu siang hari adalah puncak dari aktivitas setiap orang. Makan siang yang terpenuhi dengan baik, termasuk kandungan karbohidrat dan protein di dalamnya, akan mendorong manfaat baik bagi tubuh.

Terpenuhinya makan siang mampu mendukung penyeimbangan kadar energi dan otak secara otomatis akan menghasilkan hormon yang mampu memberikan efek menenangkan. Inilah yang membuat saat seseorang telah mencukupi asupan makannya di siang hari, maka mereka cenderung lebih berkonsentrasi dan semangat untuk melanjutkan aktivitasnya.

Siapa sih yang bisa menolak cita rasa gurih dan manis yang penuh kesegaran dari sayur asem? Menu makan siang sehari-hari ini cocok disantap bagi siapa saja yang butuh menu enak tapi murah. Sayur asem menjadi salah satu masakan rumah andalan bagi tidak sedikit orang, terutama para ibu atau kalangan perempuan lainnya.

Ini dikarenakan cara membuatnya yang cenderung tidak rumit dan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Sayur asem bisa dibuat dengan variasi sesuai selera, tapi biasanya bahan dasar dari masakan ini berupa potongan jagung, kacang tanah, daun melinjo muda, dan juga kacang panjang. Bahan-bahan tersebut nantinya dapat ditambahkan pada kuah sayur yang dibuat dengan menggunakan bumbu berupa irisan bawang merah, irisan cabai merah, lengkuas, daun salam, air larutan asam jawa, gula pasir, dan garam.

Mengingat aspek makanan murah antara orang yang satu dengan lainnya bisa berbeda, maka menu tadi dapat disesuaikan dengan preferensi masing-masing. Baik itu dengan membuat variasi maupun mengaturnya sesuai dengan selera.

Nah,itulah salah satu pilihan makan siang sehat yang murah dan menyehatkan.Selamat mencoba dan nikmatilah kelezatannya.