RRI.CO.ID, Sungailiat - Kuliner khas daerah terus menjadi daya tarik tersendiri bagi masyarakat, termasuk pempek asal Bangka Belitung yang kini semakin diminati di Jawa Timur, khususnya Surabaya. Cita rasa yang khas dan autentik membuat makanan berbahan dasar ikan ini menjadi salah satu oleh-oleh favorit.

Sejumlah warga Surabaya mengaku tertarik mencoba pempek dari Bangka Belitung karena memiliki perbedaan rasa dibandingkan pempek yang biasa dijumpai di daerah mereka. Aril, salah satu penikmat kuliner, mengungkapkan kesannya setelah mencicipi langsung pempek khas tersebut.

“Suka banget sama pempek oleh-oleh Bangka Belitung, ternyata rasanya lebih otentik dan mengenyangkan,” ujarnya.

Hal serupa juga disampaikan Wahyu yang menilai keunikan pempek Bangka Belitung terletak pada kuah cukonya. Menurutnya, cita rasa cuko yang disajikan memiliki karakter berbeda dan lebih kuat.

“Cuko-nya enak sekali, beda sama yang ada di sini,” katanya.

Pempek Bangka Belitung sendiri dikenal memiliki beragam jenis dan varian, mulai dari pempek kapal selam, lenjer, hingga adaan, yang masing-masing memiliki ciri khas tersendiri baik dari segi tekstur maupun rasa. Keberagaman ini menjadi daya tarik tambahan bagi konsumen luar daerah.

Selain itu, penggunaan bahan baku ikan segar serta racikan bumbu tradisional turut memperkuat identitas rasa pempek Bangka Belitung. Tak heran jika kuliner ini mampu menarik minat masyarakat dari berbagai daerah dan menjadi pilihan oleh-oleh yang digemari.

Dengan semakin luasnya distribusi dan promosi, pempek Bangka Belitung diharapkan dapat terus dikenal secara nasional sebagai salah satu kuliner unggulan yang membawa cita rasa khas daerah ke berbagai penjuru Indonesia.