RRI.Co.ID, Bandarlampung - Camilan sehat kini mendapatkan sentuhan baru dari laut. Rumput laut, bahan alami yang kaya nutrisi, mulai menjadi primadona dalam dunia kuliner sebagai bahan utama camilan inovatif. Tak hanya lezat, camilan berbasis rumput laut diklaim membawa berbagai manfaat kesehatan, mulai dari menjaga pencernaan hingga meningkatkan daya tahan tubuh.

Berbagai jenis camilan dari rumput laut kini muncul di pasaran, mulai dari keripik renyah, snack instan, hingga permen sehat. Keunggulan camilan ini adalah rendah kalori, kaya serat, dan mengandung mineral penting seperti yodium, kalsium, dan magnesium. Hal ini menjadikannya alternatif sehat bagi masyarakat yang ingin menikmati camilan tanpa merasa bersalah.

Menurut data tren kuliner 2025, permintaan camilan berbahan rumput laut meningkat hingga 35% dibandingkan tahun sebelumnya. “Kami melihat konsumen semakin sadar akan pentingnya makanan sehat. Rumput laut menawarkan rasa unik dan manfaat nutrisi sekaligus,” ujar Siti Andini, CEO salah satu startup camilan sehat di Jakarta.

Tidak hanya diminati oleh pasar lokal, camilan berbasis rumput laut juga mulai menembus pasar internasional. Beberapa produsen mengekspor produk mereka ke negara-negara Asia dan Eropa, di mana minat terhadap makanan sehat terus meningkat.

Para ahli gizi menambahkan bahwa konsumsi camilan berbasis rumput laut secara rutin dapat membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus dan mendukung sistem imun. Namun, mereka tetap mengingatkan untuk mengonsumsinya dalam batas wajar, mengingat kandungan garam alami pada beberapa jenis rumput laut.

Dengan kombinasi rasa unik, manfaat kesehatan, dan kemasan menarik, camilan rumput laut tampaknya bukan sekadar tren sesaat, tetapi sebuah inovasi kuliner yang siap bertahan lama di pasaran.