RRI.CO.ID, Fakfak - Bunda pastinya tiap hari memasak nasi sebagai makanan pokok di rumah,bagaiman kalo bunda memasak nasi terlalu banyak,sisanya jangan dibuangkarna bisa disimpan untuk beberapa hari kedepan. Yang dilansir dari haibunda.com seperti yang kita tau nasi cepat basi makanya disimpan dengan benar supaya tidak terbuang sia – sia .

1. Dinginkan Nasi Sebelum Disimpan

Setelah matang, jangan biarkan nasi berada pada suhu ruang terlalu lama. Sebarkan nasi di wadah lebar dan biarkan uap panasnya hilang selama sekitar 15–30 menit. Nasi yang masih panas dan langsung ditutup rapat akan menghasilkan embun yang mempercepat pertumbuhan bakteri.

2. Simpan dalam Wadah Kedap Udara

Pindahkan nasi ke wadah bersih yang memiliki penutup rapat. Wadah kedap udara membantu menjaga kelembapan nasi dan mencegah kontaminasi dari bau maupun bakteri di dalam lemari es.

3. Masukkan ke Kulkas Jika Tidak Segera Dikonsumsi

Jika nasi tidak habis dalam waktu beberapa jam, simpan di dalam kulkas. Nasi dapat bertahan sekitar 3–4 hari pada suhu lemari es. Saat akan dimakan, panaskan kembali hingga benar-benar panas agar lebih aman dikonsumsi.

4. Bekukan untuk Penyimpanan Lebih Lama

Untuk penyimpanan jangka panjang, bagi nasi menjadi beberapa porsi, bungkus atau masukkan ke wadah khusus freezer, lalu simpan di dalam freezer. Nasi beku dapat bertahan hingga sekitar satu bulan. Saat akan digunakan, cukup panaskan menggunakan kukusan, microwave, atau rice cooker hingga hangat merata.

Tips tambahan: Selalu gunakan sendok bersih saat mengambil nasi untuk mengurangi risiko kontaminasi yang dapat menyebabkan nasi cepat basi.