Membuat Mash Labu Penguat Lambung

RRI.CO.ID, Pekanbaru - Labu kuning bukan cuma buat kolak. Teksturnya lembut, rendah serat kasar, dan bersifat basa sehingga aman buat lambung yang sensitif.

Mash labu bisa melapisi dinding lambung, bantu menetralkan asam, dan mudah dicerna. Cocok untuk yang punya maag, Gerd, atau baru sembuh sakit. Dikutip dari buku dr. Zaidul Akbar, manfaat Labu Kuning untuk Lambung, yakni:

• Tekstur lembut: Tidak memicu kerja lambung berlebih, cocok saat kambuh.

• Sifat alkali: Bantu menetralkan asam lambung berlebih.

• Kaya beta-karoten: Antioksidan yang bantu perbaikan mukosa lambung.

• Pektin tinggi: Jenis serat larut yang melapisi lambung dan menstabilkan pencernaan.

• Rendah gas: Tidak seperti kol atau brokoli, labu jarang bikin kembun

  Baca juga: Waktu Terbaik Minum Kopi agar Tetap Fokus saat Bekerja Malam

Resep Mash Labu Penguat Lambung :

Bahan :

• 250 gr labu parang

• 1 sdt lada hitam

• 1 sdt garam Himalaya

• 2 sdt minyak zaitun

• Madu secukupnya

  Baca juga: Ramuan Herbal untuk Hempas Perut Buncit secara Alami

Cara Membuatnya :

1. Potong – potong labu, cuci bersih

2. Didihkan air untuk mengukus, lalu kukus labu hingga matang

3. Setelah itu, mash atau hancurkan labu

4. Beri lada hitam, garam, minyak zaitun, dan madu sesuai selera. Aduk merata semuanya. Sarapan sehat yang baik untuk Kesehatan lambung pun siap untuk dinikmati.

Aturan Konsumsi untuk Lambung Sensitif

• Porsi kecil: Mulai dari 3-4 sdm saja sekali makan. Tunggu 30 menit, kalau nyaman baru tambah.

• Makan hangat: Jangan terlalu panas atau dingin karena bisa memicu kontraksi lambung.

• Waktu terbaik: 1 jam sebelum tidur untuk cegah asam naik, atau sebagai sarapan pengganti bubur.

• Hindari campuran: Jangan tambah santan kental, gula, atau merica. Ketiganya bisa picu asam lambung.

Variasi Aman:

• Mash Labu Ayam: Tambah 2 sdm daging ayam kukus yang disuwir halus untuk tambahan protein.

• Mash Labu Oat: Campur 2 sdm oatmeal yang sudah direbus lembut. Oat juga melapisi lambung.

Labu parang merupakan makanan kaya antioksidan dan serat sehingga dapat membantu meningkatkan system kekebalan tubuh, mengatasi gejala mag, dan sangat baik untuk system percernaan. Serat yang terdapat pada labu parang dapat membantu membersihkan zat-zat yang dapat merugikan Kesehatan. Begitu pula kandungan asam amino, mineral dari garam laut, juga madu akan memaksimalkan khasiat bagi tubuh.

Mash labu sifatnya membantu meringankan gejala, bukan pengganti obat dokter. Kalau Gerd/maag sering kambuh, berat badan turun, atau ada muntah darah, segera periksa ke dokter ya.Mau dibuatin versi resepnya khusus untuk dikonsumsi tiap pagi