RRI.CO.ID, Sintang: Puasa memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh, terutama jika menerapkan pola makan yang baik saat puasa. Ketika berpuasa, seseorang disarankan untuk berbuka secukupnya dengan menu sehat. Pasalnya, makan berlebihan saat berbuka justru dapat berdampak buruk terhadap kesehatan tubuh. Awali buka puasa dengan menyantap beberapa buah kurma dan minum jus buah tanpa gula untuk mengembalikan kadar gula darah ke tingkat normal.

Selain itu, dianjurkan juga untuk membatasi konsumsi makanan dan minuman yang mengandung tinggi lemak, gula, atau makanan yang digoreng. Jenis makanan tersebut dapat menyebabkan tubuh menjadi lebih mudah lesu ketika berpuasa serta memicu kenaikan berat badan yang tidak sehat.

Dan berikut adalah beberapa jenis menu rekomendasi menu buka puasa sehat bergizi:

1. Kurma

Kurma adalah buah yang cukup populer ketika memasuki bulan puasa. Selain memiliki rasa manis, kurma rupanya mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan tubuh seperti karbohidrat sederhana yang berfungsi dalam mengembalikan sumber energi setelah berpuasa.

Tak hanya itu, kandungan serat dalam kurma juga dapat membuat tubuh lebih cepat kenyang sehingga bisa mencegah keinginan untuk makan berlebih. Pasalnya, makan berlebihan setelah berpuasa dapat menyebabkan perut kembung atau terasa nyeri.

2. Air Mineral

Air mineral merupakan minuman buka puasa sehat yang tak boleh terlewatkan. Selama berpuasa, tubuh akan kehilangan cairan dan jika tidak segera diganti dapat menyebabkan dehidrasi atau bahkan bisa berujung ke kondisi yang lebih serius.

Karena itu, usahakan untuk penuhi kebutuhan cairan tubuh secara berkala sejak berbuka hingga sahur. Gunakan metode 2-4-2, yaitu 2 gelas saat berbuka, 4 gelas di sela-sela waktu berbuka dan sahur, serta 2 gelas saat sahur.

3. Buah-buahan

Selain kurma, tambahkan pula buah-buahan lain sebagai menu buka puasa sehat. Tidak hanya memiliki rasa yang segar, buah-buahan juga mengandung banyak manfaat bagi tubuh. Selain dikonsumsi secara langsung, buah-buahan dapat diolah menjadi berbagai menu, misalnya salad, kolak, atau sup buah. Beberapa buah yang direkomendasikan untuk berbuka adalah semangka, kelengkeng, dan strawberry karena memiliki kandungan vitamin yang tinggi.

4. Sup Sayur

Makanan sehat untuk buka puasa yang bisa dihidangkan guna membantu mengembalikan cairan tubuh adalah sup sayur. Sup sayur dapat dibuat dengan campuran sayur segar, seperti wortel dan sawi. Tambahkan pula daging ayam, bakso sapi, atau jamur agar lebih lezat. Daging dalam sup dapat menjadi sumber protein tambahan. Mengonsumsi sayur dan daging seperti ini pun bisa membantu mengembalikan energi yang hilang selama berpuasa.

5. Daging Ayam

Menu buka puasa sehat berikutnya adalah daging ayam tanpa kulit. Daging ayam mengandung berbagai nutrisi, mulai dari protein, vitamin, hingga mineral, sehingga bisa membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh ketika berpuasa. Di samping kandungan nutrisinya yang beragam, daging ayam juga bisa diolah menjadi berbagai variasi menu, misalnya dengan cara dipanggang, direbus atau dibuat sup, soto, opor, dan masih banyak lagi.

6. Ikan

Selain daging ayam, pastikan untuk memasukkan ikan ke dalam daftar menu buka puasa sehat. Pasalnya, ikan merupakan sumber protein dan vitamin B yang dapat membantu mengembalikan energi setelah menahan lapar selama beberapa jam. Pilihlah jenis ikan yang mengandung lemak baik (omega-3), seperti ikan salmon, tuna, atau sarden. www.siloamhospitals.com.