RRI.CO.ID, Bandarlampung - Minyak biji anggur (grape seed oil) dikenal sebagai salah satu minyak nabati yang dimanfaatkan dalam bidang kesehatan, kuliner, hingga perawatan kecantikan. Kandungan lemak tak jenuh, vitamin E, dan antioksidan menjadikan minyak ini banyak digunakan dalam berbagai produk maupun kebutuhan sehari-hari.
Melansir Healthline, minyak biji anggur mengandung asam lemak tak jenuh ganda, terutama asam linoleat, serta vitamin E yang berperan sebagai antioksidan. Kandungan tersebut membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mendukung kesehatan kulit.
Dalam dunia kuliner, minyak biji anggur memiliki titik asap yang relatif tinggi sehingga cocok digunakan untuk menumis, memanggang, atau memanggang daging dan sayuran. Rasanya yang ringan juga membuatnya sering dijadikan campuran saus salad maupun marinasi.
Selain untuk memasak, minyak biji anggur banyak dimanfaatkan dalam produk kosmetik. Kandungan vitamin E dan asam lemaknya membantu menjaga kelembapan kulit, sehingga sering digunakan sebagai bahan dalam pelembap, minyak pijat, hingga produk perawatan rambut.
Meski demikian, Healthline mengingatkan bahwa manfaat minyak biji anggur bagi kesehatan masih memerlukan penelitian lebih lanjut pada beberapa aspek. Karena itu, penggunaannya sebaiknya tetap menjadi bagian dari pola hidup sehat dan tidak dijadikan pengganti pengobatan medis maupun pola makan seimbang.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....