RRI.CO.ID, Sibolga - Tren kopi susu kekinian tidak hanya menjadi minuman favorit, tetapi juga hadir sebagai bagian dari gaya hidup masyarakat modern. Kehadirannya di berbagai sudut kota hingga daerah menunjukkan bahwa minuman ini telah menjadi ikon melebihi dari sekedar pelepas dahaga.

Rangga seorang pengamat usaha bisnis pada program acara Santai Siang, Pro 2 RRI Sibolga pada Minggu, 12 Juli 2026 mengatakan minuman yang memadukan kopi, susu, gula aren ini menjadi sebuah tren. Simbol yang tak jauh dari aktivitas nongkrong hingga bekerja, dari kafe estetik sampul warung di pinggir jalan, kopi susu kekinian seolah tak pernah kehilangan penggemar.

Menurut Rangga, tren ini berkembang karena kopi tidak lagi dipandang sebagai minuman orang tua. "Sekarang kopi hadir dengan rasa yang lebih ramah di lidah, tampilannya menarik, dan mudah diakses, jadi anak muda sekarang gak bisa lepas dari kopi" Ujar Rangga.

Dari segi bisnis, perlu diperhatikan kemasan dan branding juga punya peran besar dalam popularitas kopi susu kekinian. Banyak pelaku usaha yang sengaja mendesain gelas dan logo yang unik agar mudah dikenali dan 'instagramable'.

Hal ini dikarenakan visual produk bisa menentukan minat pembeli terutama apabila target nya generasi anak muda. "Kadang orang beli bukan cuma karena rasa, tapi karena tampilannya keren buat difoto" Katanya.

Maka dari itu, kopi susu kekinian memiliki peluang yang menjanjikan karena modal yang relatif fleksibel serta bahan baku yang mudah didapat membuat banyak orang memulai usaha ini.

"Pemula biasanya bisa mulai dengan jualan online, karena sekarang kita bisa dari rumahan karena kan untuk toko pasti lumayan mahal modalnya" Jelasnya.

Namun, dibalik peluang tersebut, persaingan juga semakin ketat karena banyaknya pemula baru lain yang membuat pelaku usaha harus terus berinovasi agar tidak tertinggal.

"Kreativitas menjadi hal yang wajib dimiliki, kalau hanya ikut-ikutan tanpa ada ciri khas akan sulit bertahan jadi, ciri khas itu penting untuk pebisnis kopi susu kekinian ini" Tutupnya.