RRI.CO.ID, Subulussalam - Aktivitas ekonomi di pasar harian Kota Subulussalam mengalami lonjakan drastis menjelang Hari Raya Idul Adha1447 Hijriah. Pasar daging musiman yang mulai menjamur di sejumlah titik kota tampak diserbu warga. Fenomena tahunan ini menjadi motor penggerak utama perputaran uang di sektor pangan lokal selama beberapa hari terakhir.

Pantauan di lapangan menunjukkan lapak-lapak pedagang sapi dan kerbau mulai dipadati pembeli sejak pagi buta. Tingginya permintaan pasar membuat warga rela mengantre demi mendapatkan pasokan daging segar. Kehadiran para pedagang dadakan ini menjadi katup penyelamat bagi masyarakat yang membutuhkan stok pangan dalam jumlah besar untuk tradisi meugang atau makan bersama.

Saat ini, harga daging segar di tingkat pedagang bergerak fluktuatif di kisaran Rp160 ribu hingga Rp200 ribu per kilogram. Variasi harga tersebut sangat bergantung pada kualitas serta jenis daging yang dipilih konsumen. Kendati harga merangkak naik, daya beli masyarakat terpantau tetap tinggi karena komoditas ini telah menjadi kebutuhan pokok menjelang lebaran.

Tingginya minat belanja subuh ini diakui oleh Andi, seorang pembeli asal Kecamatan Rundeng yang sengaja berburu daging sejak awal demi mendapatkan kualitas terbaik. Bagi keluarganya, menyajikan menu olahan daging di hari raya merupakan tradisi wajib yang harus dipertahankan setiap tahun.

“Saya sengaja datang pagi karena biar dapat daging yang segar yang baru dipotong. Selain beli dagingnya, saya juga beli tulang-tulangnya untuk disup,” ujar Andi saat ditemui di pasar harian Kota Subulussalam, Selasa 26 Mei 2026.

Selain komoditas daging merah, lonjakan permintaan juga berimbas pada sektor pangan pendukung lainnya. Lapak penjual ayam potong dan bumbu dapur siap saji ikut kebanjiran omzet dari para ibu rumah tangga yang sedang berbelanja bumbu rendang. Situasi ini membuat perputaran ekonomi di pasar musiman Subulussalam menjadi sangat hidup dan padat hingga H-1 lebaran.