RRI.CO.ID, Tanjungpinang - Bagi masyarakat Indonesia, petai (atau pete) mungkin sudah tidak asing lagi. Tumbuhan polong-polongan dengan nama latin Parkia Speciosa ini sangat populer dijadikan lalapan, campuran sambal goreng, hingga hidangan pendamping nasi goreng. Seperti halnya jengkol, petai juga memiliki aroma yang buat dan tajam karena kandungan senyawa alami sulfur atau belerang, seperti hexathionine, trithiolane, dan hidrogen sulfida yang ada didalamnya.

Seiring bertambahnya usia petai matang, produksi senyawa kelompok sulfur seperti tritiolen dan hidrogen sulfida meningkat tajam. Jika petai sudah terlalu lama disimpan atau tidak segar, mikroba akan mempercepat pembusukan asam amino di dalamnya. Dikuti dari laman https://www.alodokter.com/ini-manfaat-petai-bagi-kesehatan-tubuh-anda meskipun petai sering dihindari sebagian orang karena aromanya, namun polong-polongan hijau ini justru memiliki kandungan nutrisi yang jauh lebih tinggi daripada apel, termasuk protein, karbohidrat, zat besi, dan vitamin A.

1. Mengontrol gula darah

Petai merupakan salah satu makanan yang dipercaya baik untuk mengontrol gula darah. Hal ini terjadi berkat kandungan antioksidan serta zat kimia beta-sitosterol dan stigmasterol di dalam petai yang mampu mencegah lonjakan kadar gula darah.

2. Mengatasi Infelsi.

Beberapa studi di laboratorium menunjukkan bahwa ekstrak petai terlihat dapat membasmi kuman dan jamur penyebab infeksi. Temuan ini memberi petunjuk bahwa petai berpotensi sebagai antibakteri dan antijamur. Meski begitu, data tersebut belum dapat menyimpulkan bahwa manfaat petai terbukti efektif dan aman digunakan sebagai obat untuk mengatasi infeksi.

3. Menyehatkan saluran pencernaan.

Petai merupakan sumber serat yang baik. Dengan mencukupi asupan serat yang cukup, tentu akan terhindar dari berbagai berbagai masalah pencernaan, seperti sembelit. Tak hanya itu, tingginya serat dalam petai juga membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga dorongan untuk makan berlebihan bisa berkurang. Hal ini tentunya bisa membantu menjaga berat badan tetap ideal.

4. Menjaga kesehatan jantung.

Manfaat petai selanjutnya yang tidak kalah penting adalah mampu menjaga kesehatan jantung. Hal ini dikarenakan kandungan kalium di dalam petai yang mampu menjaga denyut jantung dan tekanan darah tetap stabil.

5. Menjaga daya tahan tubuh dan menangkal radfikal bebas.

Kandungan vitamin C pada petai memiliki manfaat yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh. Tak hanya itu, antioksidan pada buah ini juga berperan penting untuk menangkal radikal bebas pada tubuh yang berisiko meningkatkan penyakit kardiovaskuler.