KBRN, Jakarta: UMKM So Kressh sukses mengembangkan usaha keripik aneka buah dan sayur asal Malang. Usaha ini dimiliki Krisitiawan, yang memulai inovasi sejak tahun 2000.

“Kami punya lebih dari 25 item keripik buah dan sayur,” kata Krisitiawan, dalam program Geliat UMKM Nusantara Pro 3 RRI, Sabtu (13/12/2025). Ia menegaskan, produk So Kressh adalah keripik yang renyah, sesuai makna mereknya (so, artinya pasti, dan kressh renyak).

Keripik apel menjadi produk pertama yang dikembangkan Krisitiawan. “Inovasi apel dipilih karena Malang identik dengan apel,” ujarnya.

Setiap tahun, Krisitiawan terus menambah varian keripik baru. Kini produk mencakup keripik buah, sayur, hingga jasuke (jagung, susu, keju) crispy.

So Kressh mulai menembus pasar ekspor sejak 2015. “Kami ekspor ke China, Singapura, Hongkong, dan Malaysia,” kata Krisitiawan.

Selain produksi, ia membangun rumah pelatihan bagi pelaku UMKM pemula. “Peserta pelatihan kami arahkan menjadi reseller produk kami,” ujarnya.

Menurut Krisitiawan, inovasi harus didukung riset dan teknologi. Ia menyarankan UMKM bekerja sama dengan perguruan tinggi, khususnya jurusan teknologi pangan.

Pasca pandemic Covid-19, So Kressh fokus pasar domestik dan penjualan daring. “Kini 60 persen penjualan kami lewat online,” ujar Krisitiawan.