Harga Daging Sapi Stabil, Pasokan Dijaga hingga Lebaran
- 03 Mar 2026 21:35 WIB
- Pusat Pemberitaan
RRI.CO.ID, Bandung - Pemerintah memastikan harga dan pasokan daging sapi tetap stabil selama Ramadan 1447 Hijriah. Pengawasan diperkuat melalui Satgas Saber Pelanggaran Harga, Keamanan, dan Mutu Pangan.
Pemantauan dilakukan dari feedloter, rumah potong hewan, hingga pasar rakyat. Langkah ini untuk menjaga harga tetap wajar hingga Idulfitri.
Deputi Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas, I Gusti Ketut Astawa, meninjau Pasar Kosambi, Selasa 3 Maret 2026. Ia memastikan stabilitas harga dan ketersediaan pasokan tetap terjaga.
“Kami pastikan Satgas Saber bekerja optimal. Terus berupaya menjaga stabilitas pasokan dan harga,” ucapnya.
Hasil pemantauan menunjukkan harga daging sapi relatif stabil. Paha depan dijual sekitar Rp130.000 per kilogram.
Paha belakang berada di kisaran Rp140.000 per kilogram. Harga tersebut sesuai kesepakatan pelaku usaha Januari lalu.
Harga sapi hidup tercatat Rp55.000 per kilogram berat hidup. Angka ini masih dalam kisaran Harga Acuan Pemerintah.
Di tingkat rumah potong hewan, harga karkas sekitar Rp105.000 per kilogram. Struktur margin distribusi dinilai masih dalam batas normal.
Ketut menyebut harga di hulu hingga hilir terkendali. Stabilitas ini mendukung keterjangkauan bagi masyarakat.
Pemerintah terus memperkuat koordinasi dengan pemerintah daerah dan pelaku usaha. Distribusi dipastikan berjalan lancar hingga Lebaran.
Masyarakat diimbau berbelanja sesuai kebutuhan, pemerintah memastikan pasokan sangat mencukupi. “Harga relatif stabil dan pasokannya cukup,” kata Ketut.
Pengawasan harga diperkuat melalui Satgas Saber Pangan bersama Polri dengan melakukan sidak pasar untuk mencegah pelanggaran harga. "Kami pastikan stabilitas harga dan pasokan terus dijaga,” kata Kepala Bapanas Andi Amran Sulaiman, Minggu 1 Maret 2026.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....