RRI.CO.ID, Boven Digoel - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Boven Digoel terus diawasi secara ketat untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan. Pengawasan dilakukan sebelum makanan disalurkan kepada siswa penerima manfaat.

Koordinator BGN Wilayah Boven Digoel, Andi Alfian Rivaldi, mengatakan pemeriksaan makanan dilakukan berlapis. Tidak hanya oleh petugas dapur, tetapi juga melibatkan lintas sektor.

Pemerintah daerah telah membentuk Satuan Tugas (Satgas) MBG yang terdiri dari berbagai organisasi perangkat daerah (OPD). Salah satu unsur penting di dalam satgas tersebut adalah Dinas Kesehatan.

Dinas Kesehatan berperan sebagai pengawas utama aspek kesehatan makanan MBG. Pengawasan dilakukan melalui pengambilan sampel makanan secara berkala.

“Pengambilan sampel ini untuk memastikan makanan benar-benar higienis, aman, dan sehat untuk dikonsumsi,” ujar Andi Alfian Rivaldi, Jumat 23 Januari 2026.

Selain pengujian sampel, Dinas Kesehatan juga melakukan kunjungan langsung ke dapur. Pemeriksaan meliputi kebersihan dapur, proses pengolahan, hingga pengelolaan limbah.

Kunjungan pengawasan dilakukan secara rutin, minimal satu kali dalam sepekan. Jika ditemukan kekurangan, pihak dapur langsung diberikan catatan perbaikan.

Andi menegaskan bahwa pengawasan lintas sektor sangat membantu keberlangsungan MBG. Dengan sistem ini, kepercayaan masyarakat terhadap program MBG terus dijaga.