KBRN, Boven Digoel: Sagu Sep Merupakan makanan Tradisional khas Suku Marind dari Merauke Papua Selatan. Sagu Sep terbuat dari tepung sagu, kelapa muda dan diisi dengan daging dan Ikan, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara dibakar diatas batu panas dan ditutupi oleh daun hingga masak. Proses pembuatannya yang unik dan cita rasanya yang guri membuat makanan ini menjadi salah satu makanan terfavorit.

Dalam era modernisasi, upaya pelestarian sagu sep terus dilakukan. Banyak pihak yang berupaya untuk menjaga tradisi pembuatan sagu sep agar tidak hilang termakan zaman. Selain itu, upaya untuk meningkatkan kualitas dan kemasan sagu sep juga dilakukan agar dapat lebih diterima oleh pasar yang lebih luas.

Sagu sep bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga merupakan warisan budaya yang berharga. Dengan cita rasa yang unik dan proses pembuatan yang tradisional, sagu sep layak untuk dilestarikan dan dinikmati oleh generasi mendatang.

Tips Menikmati Sagu Sep

1. Sajikan selagi hangat: Sagu sep akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat.

2. Nikmati dengan sambal: Sagu sep akan lebih lezat jika disantap bersama sambal khas yang dibuat khusus.

3. Minum air kelapa muda: Minuman segar seperti air kelapa muda akan menyeimbangkan rasa gurih dari sagu sep.