Madu Mongso Jadi Primadona Jajanan Tradisional

  • 30 Mar 2026 09:09 WIB
  •  Bovendigoel

RRI.CO.ID BOVEN DIGOEL – Madu mongso, jajanan khas Jawa berbahan dasar ketan hitam yang difermentasi menjadi tape, lalu dimasak dengan gula dan santan, kembali menjadi sorotan di tengah masyarakat. Rasanya yang manis legit dengan aroma khas membuat kudapan ini tetap diminati, baik oleh generasi tua maupun muda.

Di sejumlah pasar tradisional, acara keluarga, maupun hari raya keagamaan, madu mongso kerap hadir sebagai suguhan istimewa. Bentuknya yang dibungkus rapi dengan kertas warna-warni menambah daya tarik, sekaligus menghadirkan nuansa nostalgia bagi para penikmatnya.

Salah seorang penjual, Bude Idah, mengatakan permintaan madu mongso meningkat menjelang hari raya keagamaan. “Banyak pembeli mencari madu mongso untuk oleh-oleh atau hidangan tamu. Rasanya unik dan tidak mudah ditemukan di luar daerah,” ujarnya.

Selain menjadi bagian dari tradisi kuliner, madu mongso juga dianggap sebagai simbol kebersamaan. Proses pembuatannya yang membutuhkan kesabaran dan ketelatenan sering dilakukan secara gotong royong dalam keluarga.

Dengan cita rasa khas dan nilai budaya yang melekat, madu mongso diyakini akan terus bertahan sebagai salah satu warisan kuliner Nusantara yang patut dilestarikan.




google-preference
Kata Kunci / Tags
MADUMONGSO MENJADI PRIMADONA JAJANAN TRADISIONAL

Rekomendasi Berita

Berita Terbaru Lainnya

Memuat berita terbaru.....