Poin Utama
- Pengawasan kesehatan terhadap pemotongan hewan kurban di Kota Bogor masih terus berlangsung untuk memastikan proses penyembelihan berjalan aman, higienis, dan sesuai standar kesehatan,
- Dengan pengawasan yang masih berjalan, Pemerintah Kota Bogor berharap pelaksanaan kurban tahun ini dapat berlangsung tertib, sehat, dan memberi manfaat luas bagi masyarakat.
RRI.CO.ID, Bogor - Pengawasan kesehatan terhadap pemotongan hewan kurban di Kota Bogor masih terus berlangsung untuk memastikan proses penyembelihan berjalan aman, higienis, dan sesuai standar kesehatan, Kamis, 28 Mei 2026. Dinas Kesehatan Kota Bogor bersama petugas lapangan melakukan pemantauan di sejumlah lokasi pemotongan agar masyarakat dapat menjalankan ibadah kurban dengan rasa aman dan nyaman.
Kepala Dinas Kesehatan Kota Bogor, Erna Nuraena, mengatakan pengawasan dilakukan mulai dari pemeriksaan kesehatan hewan, kebersihan lokasi penyembelihan, hingga pengelolaan daging sebelum didistribusikan kepada masyarakat.
“Kami memastikan proses pemotongan hewan kurban berlangsung sesuai kaidah kesehatan sehingga masyarakat merasa aman dan nyaman saat menerima maupun mengonsumsi daging kurban,” ujar Erna.
Menurut Erna, petugas juga melakukan edukasi kepada panitia kurban terkait pentingnya menjaga kebersihan alat, lokasi pemotongan, serta tata cara penanganan daging agar kualitasnya tetap terjaga.
“Kami mengingatkan agar proses penanganan daging dilakukan secara higienis, mulai dari penyembelihan, pemotongan, pengemasan, hingga pendistribusian,” katanya.
Selain pengawasan teknis, Dinas Kesehatan Kota Bogor turut memastikan limbah hasil pemotongan hewan tidak menimbulkan gangguan kesehatan maupun pencemaran lingkungan. Petugas di lapangan diminta berkoordinasi dengan panitia pelaksana agar proses pemotongan berlangsung tertib dan memenuhi standar sanitasi.
Erna menuturkan pengawasan akan terus dilakukan selama aktivitas pemotongan hewan kurban masih berlangsung di berbagai wilayah Kota Bogor.
“Selama proses kurban berjalan, petugas tetap melakukan pemantauan agar pelaksanaannya sesuai prosedur kesehatan dan memberikan rasa aman bagi masyarakat,” tuturnya.
Ia menambahkan edukasi kesehatan kepada panitia dan masyarakat menjadi bagian penting dalam mendukung pelaksanaan kurban yang aman dan berkualitas.
“Harapannya masyarakat semakin memahami pentingnya menjaga kebersihan dan kesehatan pangan, terutama dalam pengelolaan daging kurban,” ucap Erna.
Dengan pengawasan yang masih berjalan, Pemerintah Kota Bogor berharap pelaksanaan kurban tahun ini dapat berlangsung tertib, sehat, dan memberi manfaat luas bagi masyarakat. Upaya tersebut juga diharapkan meningkatkan kesadaran warga mengenai pentingnya penerapan standar kesehatan dalam pengolahan pangan berbasis hewani.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....