Minum Air Dingin atau Suhu Ruang, Mana yang Lebih Baik untuk Tubuh?

RRI.CO.ID, Bogor – Sebagian orang lebih suka minum air dingin, sementara lainnya memilih air bersuhu ruang. Ternyata, suhu air tidak banyak memengaruhi penyerapan cairan atau proses pencernaan dalam tubuh.

Dilansir dari Real Simple, Jumat 18 September 2026, ahli diet Matthew Landry, PhD, RDN, mengatakan air sejuk hingga suhu ruang menjadi pilihan yang baik untuk diminum sehari-hari. Menurutnya, air sejuk juga cenderung lebih mudah diminum secara konsisten sehingga membantu tubuh mendapatkan cukup cairan.

Ahli gastroenterologi Edmundo Rodriguez-Frias, MD, juga menyarankan air sejuk atau bersuhu ruang untuk konsumsi sehari-hari. Menurutnya, yang lebih penting bukan suhu air, melainkan apakah seseorang merasa nyaman saat meminumnya dan cukup terhidrasi.

Air dingin tidak terbukti membuat tubuh menyerap cairan lebih baik dibandingkan air bersuhu ruang. Namun, air yang lebih sejuk bisa terasa lebih menyegarkan, terutama ketika cuaca panas atau setelah melakukan aktivitas fisik.

Dari sisi pencernaan, suhu air juga tidak memberikan perbedaan berarti. Penelitian yang dikutip Real Simple menunjukkan perubahan suhu cairan di dalam lambung tidak secara signifikan mengubah produksi asam lambung maupun kecepatan pengosongan lambung.

Meski begitu, air yang sangat dingin dapat menimbulkan rasa tidak nyaman pada sebagian orang. Minuman yang terlalu dingin juga dapat memicu sakit kepala singkat atau membuat gigi sensitif, terutama jika diminum terlalu cepat.

Sementara itu, air hangat juga boleh dikonsumsi jika terasa lebih nyaman bagi tubuh. Namun, klaim bahwa air hangat dapat melakukan detoksifikasi pada sistem pencernaan belum didukung bukti yang kuat.

Hal yang perlu dihindari adalah minuman dengan suhu yang sangat panas dan dikonsumsi secara rutin. Rodriguez-Frias menjelaskan, konsumsi cairan dengan suhu sekitar 65 derajat Celsius atau lebih dalam jangka panjang dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker kerongkongan.

Jadi, tidak perlu terlalu memikirkan apakah air harus dingin atau bersuhu ruang untuk mendapatkan manfaat hidrasi. Pilih suhu yang paling nyaman agar lebih mudah memenuhi kebutuhan cairan setiap hari, terutama saat tubuh banyak kehilangan cairan karena panas atau aktivitas.