Diet Keto atau Mediterania, Mana yang Lebih Baik untuk Gula Darah?

RRI.CO.ID, Bogor – Diet keto dan diet Mediterania sama-sama dikenal sebagai pola makan yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh. Namun, penelitian terbaru menemukan adanya perbedaan manfaat keduanya terhadap gula darah dan kesehatan hati.

Dilansir dari EatingWell, Rabu 9 September 2026, penelitian dalam jurnal Cell Metabolism membandingkan tiga pola makan pada 42 orang dewasa dengan obesitas, pradiabetes, dan perlemakan hati. Peserta mengikuti pola makan keto, Mediterania, atau berbasis tumbuhan dengan jumlah kalori yang disesuaikan untuk membantu menurunkan berat badan.

Hasil penelitian menunjukkan ketiga pola makan sama-sama membantu peserta menurunkan berat badan. Peningkatan sensitivitas insulin pada otot juga terlihat pada ketiga kelompok setelah berat badan mereka turun.

Namun, kelompok yang menjalani diet keto menunjukkan hasil lebih baik pada beberapa indikator kesehatan hati. Mereka mengalami peningkatan sensitivitas insulin di hati dan penurunan lemak hati yang lebih besar dibandingkan kelompok lainnya.

Perbedaan juga terlihat pada kondisi pradiabetes peserta. Sekitar setengah peserta yang menjalani diet keto tidak lagi memenuhi kriteria pradiabetes setelah penelitian, sedangkan hasil tersebut terlihat pada 29 persen peserta diet Mediterania.

Meski begitu, diet keto bukan berarti unggul dalam semua aspek kesehatan. Penelitian tidak menemukan perbedaan berarti pada kadar kolesterol LDL dan apolipoprotein B di antara ketiga pola makan tersebut.

Diet keto memiliki ciri utama berupa pembatasan karbohidrat yang sangat ketat dan konsumsi lemak yang lebih tinggi. Pola ini dapat membuat seseorang lebih sulit mendapatkan serat dari buah, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh jika tidak direncanakan dengan baik.

Penelitian tersebut juga memiliki keterbatasan karena hanya melibatkan 42 peserta dan berfokus pada periode penurunan berat badan. Karena itu, hasil penelitian belum dapat dijadikan alasan bahwa diet keto pasti lebih baik daripada diet Mediterania untuk semua orang.