Rutin Makan Alpukat Bisa Bantu Turunkan Kolesterol Jahat

RRI.CO.ID, Bogor – Rutin makan alpukat ternyata dapat memberikan manfaat bagi kesehatan jantung, terutama karena buah ini dikaitkan dengan penurunan partikel kolesterol LDL atau yang sering disebut kolesterol jahat. Penelitian terbaru menunjukkan konsumsi satu buah alpukat setiap hari selama enam bulan dapat memberikan perubahan positif pada salah satu faktor yang berkaitan dengan risiko penyakit jantung.

Dikutip dari EatingWell, penelitian tersebut melibatkan 786 orang dewasa dengan obesitas abdominal untuk melihat hubungan konsumsi alpukat dengan kesehatan jantung. Peserta dibagi menjadi dua kelompok, yaitu kelompok yang mengonsumsi satu alpukat besar setiap hari dan kelompok yang tetap menjalani pola makan seperti biasa tanpa tambahan alpukat.

Hasil penelitian menunjukkan peserta yang rutin makan alpukat mengalami penurunan konsentrasi partikel LDL dalam darah dibandingkan kelompok yang tidak mengonsumsi tambahan alpukat. LDL merupakan singkatan dari low-density lipoprotein, yaitu partikel yang membawa kolesterol dari hati ke seluruh tubuh dan sering disebut sebagai kolesterol jahat karena jumlah yang terlalu tinggi dapat meningkatkan risiko masalah pada pembuluh darah.

Kolesterol sebenarnya tetap dibutuhkan tubuh untuk membentuk sel dan menjalankan berbagai fungsi penting, tetapi kadar LDL yang terlalu tinggi dapat menyebabkan kolesterol menumpuk di dinding pembuluh darah. Penumpukan tersebut dapat membentuk plak yang mempersempit pembuluh darah sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Selain berpotensi membantu menjaga kolesterol, alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal, serat, kalium, dan berbagai senyawa antioksidan yang dapat mendukung pola makan untuk kesehatan jantung. Lemak tak jenuh dalam alpukat juga dapat menjadi pilihan ketika digunakan untuk menggantikan makanan yang mengandung lemak jenuh lebih tinggi.

Meski demikian, bukan berarti semakin banyak makan alpukat akan semakin baik untuk menurunkan kolesterol. Alpukat memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi sehingga konsumsinya tetap perlu disesuaikan dengan kebutuhan tubuh dan lebih baik digunakan untuk menggantikan makanan tertentu daripada sekadar menambah asupan makanan harian.

Beberapa cara sederhana memasukkan alpukat ke dalam pola makan sehari-hari antara lain:

• Menambahkan alpukat ke dalam salad atau makanan tinggi serat.
• Menggunakan alpukat sebagai pengganti mentega pada roti.
• Mengonsumsi alpukat tanpa tambahan gula secara berlebihan.
• Mengombinasikan alpukat dengan sayuran, biji-bijian, dan sumber protein sehat.

Namun, konsumsi alpukat tidak dapat menggantikan obat atau penanganan medis bagi orang yang memiliki kolesterol tinggi. Menjaga kadar kolesterol tetap sehat perlu dilakukan melalui pola makan seimbang, aktivitas fisik secara rutin, menjaga berat badan, serta berkonsultasi dengan tenaga kesehatan sesuai kondisi masing-masing.