Rutin Konsumsi Telur Dikaitkan dengan Risiko Alzheimer 27 Persen Lebih Rendah

RRI.CO.ID, Bogor – Mengonsumsi telur secara rutin tidak perlu lagi dihindari selama menjadi bagian dari pola makan yang seimbang. Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal The Journal of Nutrition menemukan bahwa konsumsi telur dikaitkan dengan risiko penyakit Alzheimer 27 persen lebih rendah.

Alzheimer merupakan penyakit neurodegeneratif yang menyebabkan penurunan fungsi otak secara bertahap. Penderita umumnya mengalami gangguan daya ingat, kesulitan berpikir, perubahan perilaku, hingga tidak mampu mengenali anggota keluarga pada tahap yang lebih lanjut.

Dalam penelitian tersebut, para peneliti menyebutkan bahwa manfaat konsumsi telur diduga berasal dari kandungan nutrisi yang mendukung kesehatan otak. Salah satu nutrisi utamanya adalah kolin (choline) yang berperan dalam pembentukan asetilkolin, yaitu neurotransmiter yang penting untuk proses belajar, daya ingat, dan fungsi kognitif.

Selain kolin, telur juga mengandung lutein, zeaxanthin, asam lemak omega-3, dan fosfolipid. Berbagai zat gizi tersebut diketahui memiliki sifat antioksidan dan berperan dalam menjaga struktur serta fungsi sel-sel saraf sehingga dapat membantu menjaga kesehatan otak seiring bertambahnya usia.

Meski demikian, para peneliti menegaskan bahwa hasil penelitian ini menunjukkan adanya hubungan antara konsumsi telur dan penurunan risiko Alzheimer. Temuan tersebut belum membuktikan bahwa konsumsi telur secara langsung dapat mencegah penyakit Alzheimer karena masih terdapat berbagai faktor lain yang mempengaruhi risiko seseorang mengalami penyakit tersebut.

Para ahli juga mengingatkan bahwa menjaga kesehatan otak memerlukan penerapan gaya hidup sehat secara menyeluruh. Mengonsumsi makanan bergizi seimbang, rutin berolahraga, tidur yang cukup, mengelola stres, serta mengendalikan tekanan darah dan kadar gula darah tetap menjadi langkah penting dalam menurunkan risiko gangguan kognitif di usia lanjut.

Dengan kandungan nutrisi yang dimilikinya, telur dapat menjadi salah satu pilihan makanan bergizi untuk dikonsumsi secara rutin sesuai kebutuhan gizi harian. Temuan dalam penelitian ini menambah bukti bahwa pola makan sehat berperan penting dalam menjaga fungsi otak dan mendukung kualitas hidup hingga usia lanjut.