RRI.CO.ID, Bogor - Ikan tongkol menjadi salah satu hasil laut yang banyak diminati masyarakat Indonesia karena rasanya yang lezat dan harganya yang relatif terjangkau. Ikan ini juga mudah ditemukan serta dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan khas Nusantara.

Dilansir dari halodoc bahwa selain memiliki cita rasa gurih, ikan tongkol ternyata menyimpan berbagai kandungan nutrisi yang penting bagi tubuh. Ikan laut ini mengandung protein berkualitas tinggi, asam lemak omega-3, vitamin, dan sejumlah mineral yang dibutuhkan tubuh.

Ikan tongkol memiliki bentuk tubuh memanjang menyerupai torpedo dengan bagian ujung yang meruncing. Warna tubuhnya didominasi biru gelap di bagian punggung dan putih keperakan pada bagian perut.

Banyak masyarakat masih kesulitan membedakan ikan tongkol dengan cakalang atau tuna karena bentuknya yang hampir serupa. Padahal, mengenali ciri fisik ikan dengan baik penting dilakukan agar tidak salah memilih saat berbelanja.

Kandungan protein pada ikan tongkol memiliki manfaat besar dalam membantu pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh. Nutrisi tersebut juga mendukung pertumbuhan otot dan membantu menjaga kondisi tubuh tetap bugar.

Selain kaya protein, ikan tongkol juga mengandung asam lemak omega-3 yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. kandungan tersebut dapat membantu menurunkan risiko gangguan pembuluh darah serta menjaga kadar lemak dalam darah tetap stabil.

Manfaat lainya adalah membantu meningkatkan fungsi otak dan menjaga daya ingat. Kandungan DHA pada ikan tongkol diketahui berperan dalam mendukung kerja sistem saraf serta mempertahankan kemampuan kognitif.

Ikan tongkol juga mengandung zat besi dan vitamin B12 yang penting untuk pembentukan sel darah merah. Asupan nutrisi tersebut dapat membantu mencegah anemia dan mengurangi risiko tubuh mudah lemas.

Meskipun memiliki banyak manfaat, masyarakat juga perlu memperhatikan kualitas ikan sebelum mengonsumsinya. Ikan yang tidak disimpan dengan baik dapat meningkatkan risiko terbentuknya histamin yang memicu gangguan kesehatan.

Untuk memperoleh manfaat yang optimal, ikan tongkol sebaiknya diolah dengan cara yang lebih sehat seperti dikukus, direbus, dipanggang, atau dibuat pepes. Cara pengolahan tersebut dapat membantu menjaga kandungan nutrisi agar tetap terjaga dan tidak rusak akibat suhu tinggi.