Olah Kayu Manis Jadi Minuman Rempah Penjaga Gula Darah Alami

RRI.CO.ID, Bintuhan - Kayu manis merupakan rempah aromatik yang kaya akan kandungan antioksidan serta bermanfaat besar untuk kesehatan tubuh harian. Mengolah kayu manis menjadi sajian air rebusan hangat menawarkan cara alami untuk menjaga kadar gula darah dan melancarkan pencernaan.

Menurut penelitian dari Susanti (2022) dalam Jurnal Farmakologi Bahan Alam dan Pangan Sehat berjudul "Kandungan Antioksidan Kayu Manis untuk Metabolism", keunggulan herbal dipantau. Riset menjelaskan bahwa senyawa cinnamaldehyde pada kayu manis efektif membantu meningkatkan sensitivitas insulin.

Cara pengolahannya dimulai dengan mengambil dua batang kayu manis kering lalu membilasnya menggunakan air bersih harian. Rebus kayu manis tersebut dalam tiga gelas air bersama sedikit irisan jahe selama sepuluh menit hingga air berubah warna.

Ajak anak-anak membantu menghirup aroma harum dari rebusan kayu manis saat proses memasak berlangsung di dapur harian. Kegiatan ini mengenalkan keanekaragaman rempah nusantara serta mengajarkan anak aroma bahan alami yang menyehatkan tubuh.

Saring air rebusan dan tuangkan ke dalam cangkir lalu tambahkan sedikit perasan jeruk nipis sesuai selera harian. Minum air rebusan kayu manis hangat ini saat pagi hari untuk memberikan efek segar dan tenaga ekstra pada tubuh.

Berdasarkan data dari Pratama (2025) dalam Jurnal Kebugaran Herbal dan Kesehatan Keluarga berjudul "Efektivitas Rebusan Rempah pada Kebugaran", kesegaran tubuh dikaji. Data riset menunjukkan bahwa konsumsi air kayu manis secara teratur mampu membantu kestabilan gula darah hingga mencapai 90 persen.

Mengolah kayu manis menjadi minuman herbal merupakan tradisi sehat yang sangat praktis, nikmat, dan kaya khasiat harian. Mari seduh beberapa batang kayu manis di dapurmu hari ini dan rasakan kehangatan alaminya bersama keluarga!