RRI.CO.ID, - Bintuhan - Manggis sering dijuluki sebagai ratu buah karena memiliki perpaduan rasa manis dan asam yang sangat sempurna bagi lidah kita. Kulitnya yang berwarna ungu pekat mengandung senyawa antioksidan tinggi yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh kita semua.

Senyawa xanthone yang terdapat dalam kulit manggis diyakini mampu melawan peradangan serta menghambat pertumbuhan sel kanker di dalam tubuh. Meskipun kulitnya tidak bisa dimakan langsung namun banyak produsen mengolahnya menjadi ekstrak obat herbal yang sangat kaya manfaat.

Anda bisa mengetahui jumlah segmen daging di dalam manggis tanpa harus membukanya terlebih dahulu dengan melihat pola bunga bawah. Jumlah kelopak kecil di bagian bawah kulit manggis selalu sama dengan jumlah butir daging buah yang ada di dalamnya.

Pohon manggis membutuhkan waktu yang cukup lama untuk mulai berbuah biasanya sekitar tujuh sampai sepuluh tahun sejak masa penanaman. Pertumbuhan pohon ini sangat lambat dan sangat bergantung pada kondisi lingkungan tropis yang stabil serta kelembapan yang cukup tinggi.

Buah manggis sangat sulit ditemukan di wilayah beriklim dingin karena tanaman ini sangat sensitif terhadap suhu rendah atau cuaca beku. Hal ini menjadikan manggis sebagai komoditas eksotis yang sangat berharga dan sering kali dijual dengan harga mahal di luar.

Daging buah manggis berwarna putih bersih dan memiliki tekstur yang sangat lembut sehingga sering kali langsung lumer di dalam mulut. Rasa segarnya yang khas menjadikan manggis sebagai salah satu buah yang paling dicari selama musim panen tiba di daerah.

Pilihlah manggis yang kulitnya terasa empuk saat ditekan karena itu menandakan buah sudah matang dan mudah untuk dibuka dengan tangan. Hindari buah yang kulitnya sudah mengeras karena biasanya daging di dalamnya sudah rusak atau memiliki rasa yang sangat pahit.