RRI.CO.ID, Bengkulu - Kolagen merupakan protein utama yang berperan menjaga elastisitas kulit dan kesehatan sendi manusia. Banyak orang memilih mengonsumsi suplemen mahal, padahal sumber kolagen alami terbaik dapat ditemukan dengan mudah pada makanan harian.
Salah satu makanan yang memegang predikat sebagai sumber kolagen tertinggi adalah kaldu tulang. Proses perebusan tulang dalam waktu lama mengekstraksi kolagen alami secara maksimal sehingga mudah diserap oleh tubuh.
Ikan dan Ayam sebagai Nutrisi Alami
Selain kaldu tulang, ikan laut beserta kulitnya juga dikenal menyimpan kandungan kolagen tipe satu yang sangat tinggi. Jenis kolagen dari laut ini dinilai paling efektif dalam menjaga kelembapan kulit serta mencegah penuaan dini.
Daging ayam, khususnya bagian ceker dan kulit, turut menjadi opsi kaya kolagen yang terjangkau bagi masyarakat. Jaringan ikat yang melimpah pada bagian tersebut efektif membantu pembentukan sel-sel kulit baru secara optimal.
Pendukung Produksi Kolagen Tubuh
Agar kolagen dari makanan dapat diserap maksimal, tubuh membutuhkan bantuan asam amino dan vitamin C. Mengonsumsi buah-buahan sitrus seperti jeruk dan beri secara rutin akan mempercepat proses sintesis kolagen alami.
Sayuran hijau seperti bayam dan kale juga mengandung klorofil yang mampu meningkatkan kadar prekursor kolagen pada jaringan tubuh. Kombinasi nutrisi ini memastikan proteksi kulit bekerja secara menyeluruh dari dalam.
Pola Makan Sehat untuk Investasi Tubuh
Para ahli gizi menyarankan masyarakat untuk mulai memprioritaskan makanan utuh daripada bergantung penuh pada suplemen sintetis. Asupan makanan alami kaya kolagen tidak hanya menutrisi kulit, tetapi juga menguatkan tulang dan sendi.
Dengan menjaga pola makan seimbang sejak dini, kesehatan kulit dan kebugaran tubuh dapat bertahan hingga usia lanjut. Konsistensi dalam memilih bahan makanan bernutrisi tinggi menjadi kunci utama investasi kesehatan jangka panjang.
Sumber
- Jurnal Nutrisi dan Kesehatan Masyarakat (2025).
- Panduan Gizi Klinis: Sumber Kolagen Alami, Kementerian Kesehatan RI (2026).
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....