Buah Kurma Sebaiknya Dicuci Sebelum Dimakan

KBRN, Bengkulu : Ya, buah kurma sebaiknya dicuci sebelum dimakan, terutama jika tidak dikemas secara higienis. Berikut beberapa alasan mengapa mencuci kurma itu penting:

1. Menghilangkan Debu dan Kotoran

Kurma sering kali dikeringkan dan disimpan dalam kondisi terbuka, sehingga dapat terkena debu atau kotoran selama proses penyimpanan dan distribusi.

2. Menghindari Sisa Bahan Pengawet

Beberapa kurma yang dijual di pasaran mungkin telah diberi lapisan lilin atau sirup glukosa untuk menjaga kelembapan dan tampilannya. Mencuci kurma dapat membantu menghilangkan residu ini.

3. Mencegah Kontaminasi Mikroba

Meskipun kurma memiliki kadar gula tinggi yang menghambat pertumbuhan bakteri, tetap ada risiko kontaminasi dari tangan, alat, atau lingkungan penyimpanan yang kurang higienis.

Cara Mencuci Kurma yang Benar:

• Gunakan air bersih yang mengalir.
• Jika ingin lebih bersih, rendam sebentar dalam air hangat, lalu bilas kembali.
• Tiriskan dan keringkan dengan tisu atau lap bersih sebelum dikonsumsi.

Namun, jika kurma yang dikonsumsi sudah dikemas dengan baik dan memiliki sertifikat kebersihan, cukup pastikan tangan dalam keadaan bersih sebelum menyantapnya.