RRI.CO.ID, Bengkulu - Pare menjadi salah satu sayuran yang memiliki rasa pahit tetapi tetap banyak digemari masyarakat. Sayuran tersebut dapat diolah menjadi berbagai hidangan, salah satunya tumis pare, dilansir dari laman segari.id.
Sebelum dimasak, pare dapat dicuci dan dipotong sesuai kebutuhan. Sebagian orang mengolahnya terlebih dahulu dengan garam untuk mengurangi rasa pahit sebelum dimasak.
| Baca juga: Menu Masakan Enak dan Sehat Ala Rumahan |
Bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan garam dapat digunakan untuk membuat tumisan. Bahan tambahan seperti telur, tahu, atau ikan teri juga dapat membuat rasanya semakin beragam.
Pare kemudian ditumis bersama bumbu hingga matang sesuai selera. Jangan memasaknya terlalu lama jika ingin mempertahankan tekstur sayuran agar tetap menarik.
| Baca juga: Sambal Jengkol Teri Pilihan Lauk Makan Siang |
Tumis pare cocok disajikan bersama nasi hangat sebagai menu makan siang maupun makan malam. Perpaduan rasa pahit, gurih, dan pedas dapat menjadi daya tarik tersendiri bagi pencinta sayuran.
Selain rasanya yang khas, pare juga merupakan salah satu jenis sayuran yang dapat menjadi bagian dari menu beragam. Konsumsi sayuran tetap sebaiknya dipadukan dengan sumber protein dan makanan bergizi lainnya.
Mengolah pare sebenarnya tidak membutuhkan proses yang rumit. Dengan bumbu sederhana dan teknik memasak yang tepat, sayuran bercita rasa khas ini dapat menjadi hidangan rumahan yang lezat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....