RRI.CO.ID, Bengkulu - Ketan dan pisang goreng merupakan perpaduan makanan tradisional yang masih banyak disukai masyarakat Indonesia. Keduanya sering disajikan sebagai camilan pada pagi maupun sore hari.

DIlansir dari Youtube, Dapur Ida Mtd ; Ketan memiliki tekstur yang pulen dan rasa gurih, terutama jika disajikan bersama parutan kelapa. Sementara itu, pisang goreng menawarkan rasa manis dengan bagian luar yang renyah.

Perpaduan kedua makanan tersebut memberikan sensasi rasa yang berbeda namun saling melengkapi. Tidak sedikit warung tradisional yang menjadikan menu ini sebagai sajian andalan.

Pisang yang digunakan umumnya adalah pisang kepok atau pisang raja karena memiliki tekstur yang cocok untuk digoreng. Adonan tepung yang pas akan menghasilkan pisang goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Ketan juga dapat disajikan dengan berbagai pelengkap seperti serundeng, gula merah cair, atau selai srikaya. Variasi tersebut membuat cita rasa makanan semakin beragam.

Selain menjadi camilan, ketan dan pisang goreng juga sering hadir dalam acara keluarga maupun kegiatan adat di beberapa daerah. Hidangan ini menjadi bagian dari kekayaan kuliner Nusantara.

Melestarikan makanan tradisional berarti ikut menjaga warisan budaya Indonesia. Ketan dan pisang goreng membuktikan bahwa sajian sederhana tetap mampu memikat selera masyarakat.