RRI.CO.ID, Bengkulu - Agar-agar pandan menjadi salah satu makanan penutup yang mudah dibuat dan disukai berbagai kalangan. Aroma daun pandan memberikan cita rasa khas yang menggugah selera.
Dilansir dari laman honestcooking.com, bhaan utama yang diperlukan antara lain bubuk agar-agar, santan atau susu, gula, air, dan daun pandan. Penggunaan pandan segar dapat menghasilkan aroma yang lebih harum.
Campurkan semua bahan kemudian masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Pengadukan merata membantu agar tekstur agar-agar menjadi lembut dan tidak menggumpal.
Setelah matang, tuangkan adonan ke dalam cetakan sesuai selera. Diamkan hingga suhu ruang sebelum dimasukkan ke dalam kulkas agar cepat mengeras.
| Baca juga: Ayam Bakar Madu Sambal Terasi yang Lezat |
Untuk menambah cita rasa, agar-agar dapat disajikan bersama saus santan atau potongan buah segar. Kombinasi tersebut membuat hidangan semakin menarik.
Takaran gula dapat disesuaikan dengan selera masing-masing keluarga. Penggunaan gula yang pas akan menghasilkan rasa manis yang seimbang.
Dengan langkah yang sederhana, agar-agar pandan dapat menjadi sajian istimewa di rumah. Hidangan ini cocok dinikmati saat cuaca panas maupun sebagai pencuci mulut.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....