RRI.CO.ID, Bengkulu - Hampir semua produk makanan kemasan mencantumkan tanggal kedaluwarsa pada labelnya. Informasi tersebut menjadi panduan bagi konsumen mengenai batas waktu kualitas produk yang dijamin oleh produsen.

Dilansir dari laman indonesiana.idx Tanggal kedaluwarsa ditentukan berdasarkan berbagai pengujian terhadap keamanan, kualitas, rasa, tekstur, dan kandungan gizi produk. Pengujian dilakukan dalam kondisi penyimpanan tertentu sesuai standar yang ditetapkan.

Produsen juga memperhitungkan jenis bahan baku, proses produksi, serta kemasan yang digunakan. Faktor-faktor tersebut memengaruhi daya tahan makanan selama masa penyimpanan.

Makanan yang telah melewati tanggal kedaluwarsa belum tentu langsung berbahaya, tetapi kualitasnya dapat menurun. Oleh karena itu, konsumen tetap dianjurkan mengikuti petunjuk yang tercantum pada kemasan.

Selain memperhatikan tanggal kedaluwarsa, cara penyimpanan produk juga sangat penting. Produk yang disimpan tidak sesuai petunjuk dapat lebih cepat mengalami kerusakan.

Konsumen sebaiknya selalu memeriksa kondisi kemasan sebelum membeli makanan. Hindari membeli produk dengan kemasan penyok, bocor, atau rusak.

Dengan memahami fungsi tanggal kedaluwarsa, masyarakat dapat lebih bijak dalam memilih dan mengonsumsi makanan kemasan. Langkah sederhana ini membantu menjaga keamanan pangan sehari-hari.