RRI.CO.ID, Bengkulu - Masyarakat diimbau lebih berhati-hati saat memilih kentang untuk dikonsumsi sehari-hari. Kentang busuk dapat menimbulkan gangguan kesehatan jika tetap diolah menjadi makanan.

Kentang yang sudah membusuk biasanya memiliki tekstur lembek dan mengeluarkan aroma tidak sedap. Selain itu, munculnya bercak hitam dan tunas berlebihan juga menjadi tanda kentang tidak layak konsumsi.

Ahli kesehatan menyebut kentang busuk dapat mengandung zat berbahaya bagi tubuh. Jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, kondisi tersebut berisiko menyebabkan gangguan pencernaan.

Pedagang sayur mengingatkan masyarakat untuk menyimpan kentang di tempat yang sejuk dan kering. Penyimpanan yang tepat dapat membantu menjaga kualitas kentang lebih lama.

Selain itu, kentang sebaiknya tidak disimpan terlalu lama dalam kondisi lembap. Kondisi tersebut dapat mempercepat proses pembusukan dan pertumbuhan jamur pada kentang.

Masyarakat juga dianjurkan memeriksa kondisi kentang sebelum dimasak. Kentang yang mulai berubah warna atau terasa pahit sebaiknya segera dibuang.

Dengan memilih bahan makanan yang baik, kesehatan keluarga dapat lebih terjaga. Kesadaran masyarakat terhadap kualitas bahan pangan dinilai semakin penting dalam kehidupan sehari-hari.