Menu Idul Adha Anti Bosan: Semur Daging yang Beda dari Biasanya
- 23 Mei 2026 11:05 WIB
- Bengkalis
RRI.CO.ID, Bengkalis - Idul Adha identik dengan tumpukan daging kurban yang sering diolah jadi sate, gulai, atau rendang. Tapi kalau tiap tahun menunya itu-itu saja, lama-lama keluarga juga bosan, kan?
Nah, saatnya coba sesuatu yang beda tapi tetap klasik yaitu semur daging. Kuahnya yang kental, manis-gurih, dengan aroma rempah pala dan kayu manis bisa bikin daging kurban berubah jadi hidangan istimewa yang bikin nasi cepat habis.
Mengutip laman Cookpad, berikut ini resep semur daging anti ribet, daging tetap empuk, dan rasanya jauh dari kata biasa. Siap bikin menu Idul Adha tahun ini jadi pembicaraan di meja makan.
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi
- Bumbu halus:
- 8 bawang merah
- 6 bawang putih
- 6 kemiri
- 2 cm jahe
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 pala
- 6 cengkeh
- 2 bunga lawang
- 2 kapulaga
- 1 kayu manis besar
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 100 ml kecap manis/ selera
- Air secukupnya
Cara membuat
- Blender semua bumbu lalu tumis sampai matang.
- Masukkan daging,masak sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis,semua bumbu aromatik dan air, masak sampai daging empuk.
- Tambahkan santan,masak sebentar dan sajikan.
Jadi, nggak perlu bingung lagi mau ngapain daging kurban tahun ini. Dengan resep semur daging yang satu ini, kamu bisa sajikan menu yang hangat, kaya rempah, dan beda dari biasanya tanpa ribet. Selamat mencoba.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....