RRI.CO.ID, Bengkalis - Kulineran menjadi salah satu aktivitas favorit banyak orang, baik saat akhir pekan maupun ketika berkunjung ke daerah baru. Namun, di balik keseruan mencicipi berbagai hidangan, ada beberapa kebiasaan yang tanpa disadari dapat berdampak buruk bagi kesehatan.
Mengutip sejumlah sumber kesehatan, pola makan yang kurang tepat saat kulineran dapat meningkatkan risiko gangguan pencernaan, obesitas, hingga penyakit kronis. Berikut lima kebiasaan yang sebaiknya dihindari.
1. Makan Terlalu Cepat
Saat menikmati makanan favorit, banyak orang cenderung makan dengan terburu-buru. Padahal, kebiasaan ini dapat membuat tubuh terlambat menerima sinyal kenyang dari otak sehingga seseorang berisiko mengonsumsi makanan secara berlebihan.
Menurut Alodokter, makan terlalu cepat juga dapat menyebabkan gangguan pencernaan karena makanan tidak dikunyah secara optimal sebelum masuk ke lambung.
2. Mengonsumsi Porsi Berlebihan
Ketika menemukan banyak pilihan makanan yang menarik,sebagian orang tergoda untuk mencoba semuanya dalam jumlah banyak. Kebiasaan ini dapat menyebabkan asupan kalori berlebih yang berisiko memicu kenaikan berat badan dan obesitas.
Kementerian Kesehatan RI juga mengingatkan pentingnya mengatur porsi makan dan menjaga keseimbangan antara asupan energi dengan kebutuhan tubuh.
3. Terlalu Sering Mengonsumsi Makanan Tinggi Lemak dan Garam
Makanan yang digoreng, bersantan, atau memiliki kandungan garam tinggi memang menggugah selera. Namun jika dikonsumsi secara tetus menerus dan berlebihan, makanan tersebut dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, serta penyakit jantung.
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan pembatasan konsumsi garam dan lemak jenuh untuk menjaga kesehatan jangka panjang.
4. Kurang Minum Air Putih
Saat kulineran, banyak orang lebih memilih minuman manis dibandingkan air putih. Padahal, tubuh tetap membutuhkan cairan yang cukup untuk membantu proses pencernaan dan menjaga keseimbangan metabolisme.
Kurangnya konsumsi air putih dapat menyebabkan dehidrasi ringan yang ditandai dengan tubuh mudah lelah, sulit berkonsentrasi, dan gangguan pencernaan.
5.Jarang Mengonsumsi Buah dan Sayuran
Aktivitas kuliner sering kali berfokus pada makanan utama, sementara konsumsi buah dan sayuran terabaikan. Padahal, keduanya merupakan sumber serat, vitamin, dan mineral yang penting bagi tubuh.
Menurut berbagai sumber kesehatan, asupan serat yang cukup membantu menjaga kesehatan pencernaan, mengontrol kadar gula darah, dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Kulineran tidak harus menjadi ancaman bagi kesehatan. Dengan mengatur porsi makan, memperbanyak konsumsi air putih, memilih makanan yang lebih seimbang, serta tetap mengonsumsi buah dan sayuran, aktivitas berburu kuliner dapat tetap menyenangkan sekaligus menyehatkan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....