Dampak Negatif Makan Udang Secara Berlebihan untuk Kesehatan

KBRN, Baubau: Dampak negatif makan udang bagi kesehatan harus lebih diperhatikan oleh pecinta makanan laut ini. Rasanya yang enak dan bisa dijadikan berbagai olahan yang lezat membuat banyak orang ketagihan dan malah mengonsumsinya secara berlebihan. Sebenarnya, udang memiliki berbagai manfaat untuk tubuh. Pasalnya, berbagai kandungan nutrisi yang berguna bagi tubuh terdapat di dalam udang. Namun pada sebagian orang, mengonsumsi udang justru menimbulkan risiko kesehatan.

Dampak negatif makan udang bagi kesehatan akan muncul jika dikonsumsi terlalu berlebihan. Hal ini terutama berkaitan denga kandungan kolesterol dalam udang. Selain itu, sebagian orang mungkin mengalami alergi saat mengonsumsinya. Dilansir dari Alodokter, Senin (28/4/2025). Risiko mengkonsumsi undang yang perlu anda waspadai, seperti:

1. Alergi

Jika anda memiliki alergi terhadap seafood, sebaiknya hindari makan udang, karena kemungkinan udang dapat memicu munculnya reaksi alergi tersebut. Gejala yang muncul bisa berupa kulit gatal, mual, muntah, sakit perut, pusing, atau pembengkakan di sekitar wajah dan mulut. Pengobatan alergi udang perlu dilakukan segera agar tidak berkembang menjadi reaksi alergi berat (syok anafilaktik) yang bisa mengancam nyawa.

2. Keracunan makanan

Keracunan setelah makan udang dapat terjadi bila udang tidak disiapkan dan dimasak dengan benar. Udang yang masih kotor atau mentah dapat mengandung bakteri yang bisa menyebabkan keracunan makanan. Gejalanya bisa berupa sakit kepala, mual, muntah, dan diare. Namun karena umumnya gejala tidak langsung muncul setelah makanan dikonsumsi, banyak orang yang tidak menyadari bahwa dirinya mengalami keracunan makanan.

3. Kolesterol tinggi

Masalah lain yang bisa muncul ketika makan udang adalah peningkatan kadar kolesterol dalam darah. Dalam satu porsi kecil udang, terdapat sekitar 200 mg kolesterol. Jumlah ini sudah melebihi batas asupan kolesterol untuk satu hari. Kadar kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke. Oleh karena itu, batasi jumlah udang yang anda konsumsi. Makan udang dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh, namun sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan. Bagi anda yang memiliki alergi seafood, berhati-hatilah saat mengonsumsi udang. Jika muncul reaksi alergi, segera kunjungi dokter untuk mendapatkan penanganan.