Satgas MBG Baubau Sidak SPPG Sorawolio, Pastikan Kelayakan Makanan

RRI.CO.ID, Baubau – Satgas Makanan Bergizi Gratis (MBG) Kota Baubau memastikan keamanan, kebersihan, dan kelayakan makanan yang disalurkan kepada ribuan siswa melalui Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sorawolio.

Pemeriksaan dilakukan melalui inspeksi mendadak (sidak) di SPPG yang berada di Lingkungan Kaisabu Rano, Kelurahan Kaisabu Baru, Kecamatan Sorawolio, Senin, 29 September 2026.

Ketua Satgas MBG Kota Baubau, La Ode Aswad, mengatakan SPPG Sorawolio saat ini melayani 3.650 penerima manfaat dari jenjang PAUD, TK, SD, SMP hingga SMA sederajat. Operasional dapur didukung 50 pekerja dan relawan yang bertugas sebagai juru masak, tenaga kebersihan, serta tim distribusi.

Menurutnya, pemeriksaan tidak hanya menyasar proses pengolahan makanan, tetapi juga manajemen pelayanan dan kesiapan menghadapi risiko apabila ditemukan makanan yang basi atau tidak layak konsumsi.

"Fokus kita memastikan standar kelayakan, kebersihan dan keamanan pangan tetap terjaga, karena makanan ini dikonsumsi oleh ribuan anak sekolah," kata La Ode Aswad.

Satgas juga memeriksa keamanan bahan baku, mulai dari asal-usul bahan segar, status pemasok yang harus terverifikasi, hingga penerapan prosedur pemeriksaan kondisi fisik bahan sebelum diolah.

Pemantauan kemudian dilanjutkan ke sekolah penerima manfaat. SD Negeri 1 Bugi di Kelurahan Karya Baru menjadi salah satu lokasi yang dikunjungi untuk melihat langsung proses penerimaan dan konsumsi menu MBG oleh siswa.

La Ode Aswad menyebut respons siswa terhadap program tersebut positif. "Anak-anak sangat menikmati hadirnya Program MBG. Ini bukti programnya dirasakan langsung manfaatnya," ujarnya.

Satgas MBG Kota Baubau menegaskan monitoring akan menjadi bagian dari upaya menjaga kualitas layanan, sehingga makanan yang diterima siswa tetap aman, higienis, bergizi, dan tepat sasaran.