KBRN, Serang: Kopi Butterscotch kini menjadi salah satu minuman kafein yang banyak ditawarkan di kafe. Minuman ini terbuat dari perpaduan kopi dan aroma karamel sehingga menghasilkan cita rasa yang manis dan lembut.
Seorang pemilik kafe asal kota Serang, Rizky Pratama mengatakan, kopi Butterscotch bisa dibuat secara sederhana di rumah, tanpa memerlukan peralatan khusus. Bahan utama yang dibutuhkan adalah kopi, susu car, dan sirup butterscotch.
Baca juga: Bijak Minum Kopi Supaya Tak Meracuni Tubuh
“Untuk sirup Butterscotch, bisa dibuat dari gula, mentega, dan krim, yang dimasak perlahan sehingga menghasilkan aroma karamel,” ungkap Rizky saat ditemui di kafenya pada Senin (29/12/2025).
Proses pembuatan diawali dengan menyeduh kopi atau menyiapkan satu shot espresso, jenis kopi yang digunakan sesuai selera. Kemudian, tuangkan sirup Butterscotch ke dalam gelas lalu campur kopi hingga merata.
Selanjutnya, panaskan susu cair hingga hangat, tidak perlu sampai mendidih. Lalu, tuangkan ke dalam campuran kopi dan sirup Butterscotch. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan menghasilkan aroma karamel yang khas.
Baca juga: Kopi Arabika Jadi Primadona di Kafe Kota Serang
“Kalau mau lebih manis bisa tambahkan whipped cream dan saus karamel di atasnya. Bisa juga disajikan dengan es batu atau hangat-hangat juga nikmat,” katanya.
Selain praktis, kopi Butterscotch menjadi alternatif minuman kekinian yang bisa dinikmati kapan saja. Sajian ini cocok disajikan saat bersantai di rumah maupun sebagai teman bekerja di sela aktivitas harian. (Shahra Putri Handayani)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....