KBRN, Serang: Muffin menjadi salah satu camilan manis yang banyak digemari karena teksturnya lembut dan rasanya yang lezat. Tak perlu membeli di toko kue, muffin ternyata bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah.
Pemilik toko bakery di Kota Serang, Rani Wulandari, mengatakan membuat muffin tidak membutuhkan peralatan rumit. “Cukup pakai oven yang ada di rumah. Yang penting takarannya pas dan adonannya tidak diaduk terlalu lama supaya hasilnya tetap lembut,” ujarnya, Kamis (06/11/2025).
Untuk membuat muffin, bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, gula pasir, telur, susu cair, mentega cair, serta sedikit baking powder dan soda kue. Semua bahan kering dicampur, kemudian ditambahkan bahan basah seperti telur dan susu dan aduk perlahan hingga rata.
“Adonan yang terlalu sering diaduk justru bikin muffin bantat. Jadi cukup sampai semua bahan tercampur aja,” tambah Rani.
Adonan muffin bisa diberi tambahan rasa sesuai selera, seperti cokelat, vanila, atau buah. Setelah dituangkan ke cetakan, muffin dipanggang selama kurang lebih 20 menit pada suhu 180 derajat Celsius hingga mengembang dan berwarna keemasan.
Rani menambahkan, muffin buatan sendiri bisa menjadi pilihan camilan sehat di rumah. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara yang sederhana, siapa pun bisa membuat muffin hangat yang lembut di rumah tanpa perlu ke toko kue. (Shahra Putri Handayani)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....