Dinas Peternakan Lampung Perkuat Pemahaman NKV Pelaku Usaha Pangan Asal Hewan

RRI.CO.ID, Bandarlampung -Pemenuhan aspek keamanan dan mutu menjadi salah satu perhatian dalam pengembangan usaha pangan asal hewan di Provinsi Lampung. Untuk itu, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Lampung memberikan pembinaan mengenai Nomor Kontrol Veteriner atau NKV kepada pelaku usaha.

Pembinaan dilakukan Tim Bidang Usaha dan Pascapanen kepada Rora Store 99 di Kota Bandar Lampung, Rabu (30/9/2026).

Dalam kegiatan tersebut, pelaku usaha diberikan pemahaman mengenai persyaratan higiene dan sanitasi serta penanganan pangan asal hewan yang baik. Hal ini menjadi bagian penting dalam menjaga keamanan dan mutu produk, terutama ketika kapasitas produksi dan pemasaran terus berkembang.

Rora Store 99 merupakan pelaku usaha yang memproduksi Ayam Ungkep Sahila sejak 2021. Produksi dilakukan setiap hari dengan rata-rata mencapai 100 ekor.

Ayam Ungkep Sahila memiliki tiga varian rasa, yakni original, bacem, dan laos. Produk tersebut juga telah memiliki sertifikasi MD BPOM dan Halal.

Saat ini, pemasarannya telah menjangkau Fitrinov, Chobuci, dan sejumlah gerai ritel di Kota Bandar Lampung, serta telah dipasarkan hingga wilayah Sumatera Selatan.

Untuk mendukung pengembangan usaha, Rora Store 99 juga membutuhkan freezer dan vacuum sealer. Sarana tersebut diharapkan dapat meningkatkan kapasitas produksi, menjaga kualitas produk, serta mendukung perluasan pemasaran.

Selain pembinaan kepada Rora Store 99, Tim Bidang Usaha dan Pascapanen juga melakukan pembinaan di KPT Maju Sejahtera, Kecamatan Tanjung Sari, Lampung Selatan, dengan fokus pada pengembangan pupuk organik Mazarie, pengendalian mutu, dan persiapan re-sertifikasi.

Melalui kegiatan tersebut, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Lampung mendorong pelaku usaha meningkatkan kualitas, nilai tambah, dan daya saing produk hasil peternakan sekaligus memperkuat keberlanjutan usaha.