RRI.CO.ID, Pringsewu - Produk tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) hasil hilirisasi singkong yang dikembangkan Pemerintah Kabupaten Pringsewu mendapat apresiasi dari Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan, Sabtu 25 Juli 2026. Bahkan, pemerintah pusat menyatakan siap mendukung pengembangan produk tersebut sebagai bagian dari penguatan hilirisasi pangan nasional.
Komitmen tersebut disampaikan Zulkifli Hasan saat menerima audiensi Bupati Pringsewu Riyanto Pamungkas bersama jajaran di Kantor Kementerian Koordinator Bidang Pangan, Jakarta.
Dalam pertemuan itu, Riyanto memaparkan upaya Pemkab Pringsewu mengembangkan tepung Mocaf sebagai produk hilirisasi singkong yang diharapkan mampu meningkatkan nilai tambah komoditas lokal sekaligus memperkuat ekonomi masyarakat desa.
Ia menjelaskan, saat ini Pemkab Pringsewu telah membangun dua sentra produksi Mocaf secara mandiri. Pengembangannya dilakukan dengan teknologi sederhana dan sebagian besar ditempatkan di desa sebagai bagian dari penguatan ekosistem Koperasi Desa Merah Putih.
"Kami juga mendapatkan dukungan dari Pemerintah Provinsi Lampung melalui Program Desaku Maju untuk pengembangan hilirisasi pertanian di enam pekon. Harapannya, langkah ini semakin membuka peluang pengembangan produk lokal dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat," ujar Riyanto.
Menanggapi paparan tersebut, Zulkifli Hasan menilai Mocaf memiliki prospek yang sangat baik, terutama di tengah tingginya harga tepung terigu. Menurutnya, produk berbahan baku singkong tersebut berpotensi menjadi alternatif yang mampu memperkuat ketahanan pangan sekaligus meningkatkan nilai ekonomi komoditas lokal.
"Luar biasa produk Mocaf ini. Apalagi saat harga tepung sedang tinggi, Mocaf akan sangat bagus. Saya yakin Pringsewu di bawah kepemimpinan Pak Bupati akan semakin maju dan makmur. Nanti kita akan bantu," kata Zulkifli Hasan.
Dukungan dari pemerintah pusat tersebut diharapkan menjadi dorongan bagi pengembangan industri hilirisasi singkong di Pringsewu, sehingga mampu memperluas pasar produk Mocaf sekaligus meningkatkan pendapatan petani dan pelaku usaha di daerah.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....