RRI.CO.ID, Bandarlampung - Pemerintah Provinsi Lampung akan mengintensifkan kampanye Gerakan Selamatkan Pangan sebagai bagian dari upaya menjaga ketahanan pangan. Program ini difokuskan untuk menekan kehilangan hasil pangan dan pemborosan makanan di tingkat masyarakat.

Gerakan tersebut mencakup edukasi sejak proses pascapanen hingga konsumsi di rumah tangga. Langkah ini dinilai penting untuk memastikan pangan yang telah diproduksi dapat dimanfaatkan secara optimal.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Tanaman Pangan, dan Hortikultura Provinsi Lampung, Elvira Umihanni, mengatakan pengurangan food loss dan food waste menjadi salah satu perhatian pemerintah dalam menjaga ketersediaan pangan. Upaya tersebut dilakukan melalui sosialisasi dan peningkatan kesadaran masyarakat.

“Kita juga akan mengampanyekan gerakan selamatkan pangan, mulai dari pascapanen sampai dengan kampanye agar selalu menghabiskan makanan yang ada di piring. Itu gerakan selamatkan pangan,” ujar Elvira, Selasa 23 Juni 2026.

Menurutnya, kehilangan pangan tidak hanya terjadi pada tahap konsumsi, tetapi juga selama proses penanganan hasil panen. Karena itu, pengelolaan hasil pertanian yang baik menjadi bagian penting dalam mendukung ketahanan pangan.

Edukasi kepada masyarakat juga diarahkan untuk membangun kebiasaan mengonsumsi makanan secara bijak. Langkah sederhana seperti mengambil makanan sesuai kebutuhan dinilai dapat membantu mengurangi pemborosan pangan.

Pemerintah berharap kampanye Gerakan Selamatkan Pangan dapat meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pemanfaatan pangan secara optimal. Upaya tersebut sekaligus mendukung ketahanan pangan rumah tangga dan menjaga keberlanjutan sistem pangan di daerah.