KBRN, Bandarlampung: Pastinya Anda sudah tidak asing dengan sajian kue marmer atau cake marmer, bolu lembut yang menggugah selera dengan corak warna yang unik. Kudapan ini bisa dibilang bolu jadul namun tetap bersaing dengan makanan kekinian. Selain banyak diminati, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cake marmer:

Bahan-bahan:

• 130 gram mentega (butter)
• 200 gram margarin
• 250 gram gula halus
• 25 gram susu bubuk
• 8 kuning telur
• 7 putih telur
• 1 sendok makan coklat bubuk
• 1 sendok teh pasta coklat

Cara Membuat:

1. Panaskan oven api atas bawah hingga bersuhu 175 derajat Celsius. Siapkan loyang, olesi margarin, dan taburi terigu secara merata. Sisihkan.
2. Kocok mentega, margarin, dan gula hingga putih dan mengembang. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Masukkan terigu dan susu bubuk, aduk rata dengan spatula. Sisihkan.
4. Kocok putih telur di wadah terpisah hingga kaku, lalu tuang ke adonan secara bertahap (dibagi menjadi tiga sesi). Aduk balik hingga rata.
5. Sisihkan 1/3 adonan, beri coklat bubuk dan pasta coklat, aduk hingga rata.
6. Tuang adonan putih ke loyang, lalu tuang adonan coklat di atasnya. Buat motif dengan bantuan garpu atau sumpit.
7. Panggang cake marmer selama kurang lebih 45 menit atau sampai matang.