Sekubal merupakan Makanan khas Lampung yang bisa dinikmati oleh semua kalangan, baik kalangan atas maupun kalangan bawah. Proses pembuatan sekubal sendiri membutuhkan waktu dan proses nya cukup sulit.

menurut Ibu Fadillah dengan usaha Dapur Umi Fadillah di Sukabumi Bandar Lampung mengatakan bahwa proses membuat sekubal sangat memakan waktu dan menggunakan ketan dan kelapa yang berkualitas untuk mendapatkan hasil yang baik, selain itu daun pisang yang dipakai untuk membungkus sekubal pun harus daun pisang yang super.

Ibu Fadillah yang berasal dari Way Kanan ini sudah membuka usaha membuat penganan sekubal ini sejak tahun 2020. Beliau biasanya menjual sekubal di sekitar Pahoman setiap Sabtu dan Minggu.

sekubal yang dibuat umi fadillah sendiri dijual dengan harga cukup murah, sekitar 13.500 per lenjer nya. saat ini kendala yang dirasakan nya adalah kenaikan harga Beras ketan yang menjadi bahan poko dari pembuatan sekubal ini. biasa nya beras ketan sekitar 15.000 sekarang mencapai 25.000 per kg.

Sementara Umi Fadillah tidak bisa menaikkan harga sekubal nya, karena takut masyarakat kaget dengan naik nya harga. jadi terpaksa Umi Fadillah mendapatkan untung yang sedikit. dan tujuan Umi adalah untuk melestarikan makanan tradisional Lampung yaitu Sekubal.

''Jadi masyarakat tidak perlu membuat sendiri, tapi bisa makan sekubal Sabtu Minggu di Kulineran Pahoman Bandar Lampung'' jelas Umi.

Untuk cocolan sendiri sesuai dengan selera, ada yang suka memakai rendang dan ada juga yang menggunakan tapai.

Pengalaman Umi Fadillah pernah membuat Sekubal pesanan dari Gubernur Lampung dan pesenan dari Ibu Iriana Joko Widodo untuk dibawa ke Istana Negara Jakarta.

Umi Fadillah berpesan untuk sama sama melestarikan makanan Lampung salah satu nya adalah sekubal agar generasi muda bisa mengenal penganan khas Lampung ini .