RRI.CO.ID, Tanggamus — Di pesisir selatan Lampung, tepatnya di Kota Agung, Kabupaten Tanggamus, terdapat satu kuliner khas yang begitu menggugah selera: sop ikan blue marlin, atau yang lebih dikenal oleh masyarakat setempat sebagai sop nibung. Hidangan ini bukan sekadar sajian berkuah, melainkan representasi kekayaan laut sekaligus tradisi kuliner yang diwariskan turun-temurun.

Sop nibung menggunakan bahan utama ikan blue marlin yang terkenal memiliki tekstur daging padat namun lembut. Ikan ini banyak ditangkap oleh nelayan di perairan sekitar Teluk Semaka, sehingga kesegarannya benar-benar terjaga saat diolah.

Kuah sopnya bening, tetapi kaya rasa. Perpaduan bawang putih, jahe, lengkuas, dan sedikit perasan jeruk nipis menghasilkan sensasi segar, gurih, dan sedikit asam yang khas. Tidak heran jika sop ini sangat cocok dinikmati saat siang hari maupun setelah perjalanan panjang.

Keistimewaan sop ikan blue marlin terletak pada kesederhanaan cara memasaknya. Ikan yang sudah dibersihkan dipotong-potong, lalu direbus bersama rempah hingga matang sempurna. Tidak banyak tambahan bumbu berat, karena tujuan utamanya adalah mempertahankan rasa alami ikan.

Biasanya, sop ini disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng, serta sambal sebagai pelengkap. Sebagian masyarakat juga menambahkan potongan tomat untuk memberikan sentuhan segar yang lebih kuat.

Bagi masyarakat Kota Agung, sop nibung merupakan bagian dari identitas daerah. Hidangan ini sering disajikan dalam acara keluarga, jamuan tamu, hingga momen penting lainnya.

Keberadaan sop ikan blue marlin juga menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang berkunjung ke Tanggamus. Banyak yang sengaja datang untuk merasakan langsung sensasi sop ikan segar di daerah asalnya.

Dengan kekayaan hasil laut dan keunikan cita rasa, sop nibung memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai ikon wisata kuliner Lampung. Promosi yang lebih luas dapat menjadikan hidangan ini dikenal tidak hanya di tingkat lokal, tetapi juga nasional bahkan internasional.