RRI.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Perayaan Idulfitri di berbagai daerah di Indonesia selalu diwarnai dengan sajian makanan khas, termasuk di Provinsi Lampung. Selain hidangan utama, masyarakat Lampung juga menyiapkan beragam kue dan kudapan tradisional untuk menjamu tamu yang datang bersilaturahmi pada hari Lebaran.

Salah satu kudapan khas Lampung yang cukup populer saat Lebaran adalah Engkak Ketan. Kue ini dibuat dari campuran ketan, santan, telur, dan gula yang dipanggang berlapis-lapis sehingga menghasilkan tekstur lembut dan rasa manis legit. Engkak ketan sering disajikan sebagai hidangan istimewa dalam berbagai acara keluarga, termasuk saat Idulfitri.

Selain itu, masyarakat Lampung juga banyak mencari Kue Lapis Legit sebagai hidangan Lebaran. Meski dikenal luas di berbagai daerah, kue ini tetap menjadi favorit karena proses pembuatannya yang khas dengan lapisan tipis dan aroma rempah yang harum. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat lapis legit menjadi sajian spesial untuk tamu.

Kudapan tradisional lain yang sering hadir saat Lebaran di Lampung adalah Kue Cucur. Kue ini memiliki bentuk bulat dengan bagian tengah yang tebal dan pinggiran yang renyah. Rasanya manis dengan aroma gula merah yang khas sehingga cocok disajikan sebagai camilan saat berkumpul bersama keluarga.

Ada pula kudapan manis bernama Kue Tat yang cukup dikenal di Lampung. Kue ini biasanya memiliki isian selai nanas atau gula merah dengan tekstur lembut dan rasa manis yang khas. Kue tat sering menjadi pilihan camilan saat menjamu tamu karena tampilannya menarik dan rasanya disukai banyak orang.

Selain kue-kue tersebut, berbagai camilan berbahan dasar ketan juga banyak disajikan saat Lebaran. Masyarakat biasanya membuatnya secara tradisional di rumah sebagai bentuk pelestarian kuliner daerah sekaligus mempererat kebersamaan dalam keluarga.

Kehadiran kue dan kudapan khas Lampung saat Idulfitri tidak hanya menambah kelezatan hidangan Lebaran, tetapi juga menjadi bagian dari tradisi budaya yang terus dijaga. Melalui sajian kuliner khas daerah, momen silaturahmi di hari kemenangan terasa semakin hangat dan penuh makna.