KBRN, Bandarlampung: Fans K-pop dan foodies kembali dibuat terpikat. Kali ini bukan karena lagu terbaru, melainkan karena matcha biru. Minuman unik dari kedai teh populer Heytea mendadak viral setelah Lisa BLACKPINK membawakannya dalam unggahan Instagram pribadinya pada 15 Agustus 2025.

Lisa membagikan foto santainya di London sambil membawa segelas Cloud Coconut Blue, disertai caption singkat “Dreamy day in London”. Hanya dengan momen sederhana ini, minuman itu langsung jadi pusat perhatian publik internasional.

Apa Istimewanya Matcha Biru ini?

Minuman seharga sekitar 5,5 poundsterling atau Rp 120 ribu tersebut dibuat dari kombinasi susu kelapa (coconut milk) dan spirulina, yang menghasilkan warna biru alami.

Lapisan atasnya dilapisi matcha kental dan taburan bubuk matcha, sementara bagian dalamnya berisi coconut milk jelly, menambah tekstur dan rasa segar unik pada tiap tegukan.

Respon Foodies: Antrean Panjang Hingga ‘Sold Out’

Pasca unggahan Lisa, sejumlah gerai Heytea dilaporkan kewalahan. Banyak penggemar rela antre berjam-jam demi bisa mencicipi Cloud Coconut Blue. Malah, beberapa cabang di London bahkan sempat kehabisan stok.

Review netizen di TikTok turut membanjiri media sosial. Netizen menyebut minuman ini terasa ringan meski lapisan matchanya kental. Sementara banyak juga netizen menyanjung teksturnya yang creamy, lembut seperti sutra, dan jelly kelapanya memberikan sensasi manis yang menyenangkan.

Blue Matcha: Apa Itu?

Meskipun namanya mirip, blue matcha bukan berasal dari teh hijau seperti green matcha pada umumnya. Justru, warnanya berasal dari bunga telang (butterfly pea flower) yang dikeringkan, sejenis tanaman yang memberi warna biru alami dan biasa populer di media sosial Indonesia.

Dibandingkan green matcha, blue matcha lebih dikenal lewat tampilannya yang estetis dan manfaat ringan seperti potensi mengurangi stres atau meningkatkan memori, meski kandungan antioksidannya tidak sekuat matcha hijau.

Pengaruh Lisa BLACKPINK terhadap Tren Kuliner Global

Fenomena ini menunjukkan betapa besar pengaruh selebritas global terhadap tren makanan dan minuman. Dengan satu unggahan hanya sebait caption dan satu segelas minuman Lisa berhasil membuat Cloud Coconut Blue melesat jadi menu incaran foodies internasional. Tak heran jika banyak orang kini “termatcha-matcha” ikut penasaran mencicipi sendiri sensasi matcha biru ini.