KBRN, Bandarlampung: Anak-anak biasanya sulit menolak makanan manis, terutama yang berbahan dasar coklat. Namun banyak orang tua khawatir dengan jajanan di luar rumah yang belum tentu sehat dan higienis. Salah satu solusi mudah adalah membuat sendiri cemilan coklat di rumah. Kabar baiknya, ada resep kue coklat lezat yang bisa dibuat tanpa oven, sehingga praktis dan aman disantap anak-anak.

Kue coklat tanpa oven ini bisa dibuat dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur. Proses pembuatannya pun tidak rumit, sehingga cocok untuk para ibu yang ingin menghadirkan cemilan sehat, bahkan bisa sambil melibatkan anak-anak dalam proses memasaknya.

Bahan yang Dibutuhkan:

Ø 2 butir telur

Ø 80 gram tepung terigu serbaguna

Ø 80 gram gula pasir

Ø 1/2 sdt SP (pengembang)

Ø 20 gram cokelat bubuk

Ø 1/4 sdt soda kue

Ø 4 sdm minyak goreng

Ø 1 sdm margarin (untuk olesan loyang)

Cara Membuat :

1. Campurkan telur, gula, dan kue SP, lalu aduk menggunakan mixer sampai merata dan mengembang.

2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan soda kue. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.

3. Tambahkan 4 sdm minyak goreng, aduk sampai merata.

4. Tuang adonan kue cokelat ke loyang ukuran sedang yang sudah diolesi margarin.

5. Siapkan kukusan sampai air mendidih, lalu masukkan kue ke dalamnya.

6. Masak kue cokelat dengan api sedang selama 20 menit.

7. Pastikan matangnya merata, bisa cek menggunakan garpu atau tusuk gigi. Jika tidak ada yang menempel, tandanya matang.

8. Diamkan sebentar, lalu bisa dinikmati.

Tips memasak:

1. Tambahkan kental manis rasa cokelat kalau ingin lebih manis.

2. Kue cokelat bisa langsung dinikmati atau dibelah menjadi 2 bagian dan diolesi buttercream.

3. Tambahkan topping cokelat meses atau keju parut sesuai selera.

Manfaat untuk Anak

Selain rasanya lezat, kue coklat tanpa oven ini juga bisa jadi cemilan energi untuk anak-anak yang aktif. Biskuit memberikan sumber karbohidrat, sementara coklat dan susu memberikan rasa manis yang disukai anak. Jika ingin lebih sehat, orang tua bisa mengganti susu kental manis dengan yogurt atau menambahkan potongan buah segar.

Dengan membuat cemilan sendiri di rumah, orang tua tidak hanya bisa memastikan kebersihan bahan, tetapi juga bisa mengurangi konsumsi jajanan instan yang seringkali tinggi gula dan pengawet.

Kue coklat tanpa oven ini bisa menjadi pilihan cemilan praktis, enak, dan pastinya disukai anak-anak.