Seruit Mami Pong, upaya melestarikan kuliner Lampung
- 28 Jul 2025 07:57 WIB
- Bandar Lampung
KBRN, Bandar Lampung : Provinsi Lampung dikenal memiliki beragam kuliner tradisional yang kaya rasa dan sarat makna budaya. Salah satu hidangan khas yang hingga kini tetap digemari masyarakat adalah Seruit Mami Pong. Hidangan ini merupakan makanan tradisional berbahan dasar ikan bakar atau ikan goreng yang kemudian diolah dengan sambal terasi, tempoyak (fermentasi durian), serta lalapan segar.
Owner Seruit Mami Pong,Affan Noor Dwiko mengatakan Seruit bukan hanya sekadar makanan, melainkan juga simbol kebersamaan. Dalam tradisi masyarakat Lampung, seruit biasanya disajikan saat kumpul keluarga,dan dimakan bersama-sama. Hal ini disampaikan Affan saat menjadi narasumber diacara Obrolan UMKM yang disiarkan melalui Pro4 RRI Bandar Lampung,pada Selasa 22 Juli 2025. Cita rasa gurih, asam, dan pedas yang berpadu dengan aroma khas tempoyak membuat hidangan ini selalu istimewa di setiap kesempatan.
Seruit Mami Pong, sebagai salah satu brand kuliner lokal, berhasil menjaga keaslian cita rasa seruit. Dengan menggunakan ikan segar dari perairan Lampung serta bumbu tradisional turun-temurun, Seruit Mami Pong kini menjadi ikon kuliner yang banyak dicari oleh pecinta kuliner. Tak hanya bisa dinikmati di Lampung, hidangan ini juga mulai dipasarkan ke luar daerah sebagai upaya melestarikan kuliner nusantara.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....