KBRN, Bandarlampung: Waktu makan seringkali dianggap sepele, padahal berpengaruh besar terhadap metabolisme dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Salah satu pertanyaan umum yang sering muncul adalah: apakah makan malam lewat pukul 8 malam berbahaya bagi kesehatan?

Menurut sejumlah ahli gizi dan penelitian medis, bukan jam makan malamnya yang sepenuhnya bermasalah, melainkan seberapa dekat waktu makan tersebut dengan waktu tidur, serta jenis makanan yang dikonsumsi.

Dalam penjelasan dari Harvard Health Publishing, makan larut malam dapat meningkatkan risiko gangguan pencernaan, refluks asam lambung, bahkan gangguan tidur, terutama jika dilakukan kurang dari dua jam sebelum tidur. Hal ini karena tubuh membutuhkan waktu untuk mencerna makanan dengan baik sebelum masuk ke fase istirahat total.

Sementara itu, sebuah studi yang dipublikasikan dalam jurnal Obesity (2020) menunjukkan bahwa makan terlalu malam bisa memengaruhi jam biologis tubuh (ritme sirkadian), yang berperan penting dalam pengaturan hormon, metabolisme, dan proses pembakaran kalori. Makan malam terlalu larut cenderung membuat kalori lebih sulit dibakar, sehingga berisiko memicu kenaikan berat badan jika dilakukan terus-menerus.

Lebih lanjut, Healthline mencatat bahwa makan malam di atas pukul 8 malam tidak otomatis berbahaya, asalkan:

• Tidak dilakukan tepat sebelum tidur.
• Porsinya tidak berlebihan.
• Tidak mengandung makanan tinggi gula, lemak jenuh, dan karbohidrat sederhana.
• Dilakukan oleh individu dengan gaya hidup aktif dan tidur yang cukup.

Ahli gizi klinis dari Mayo Clinic juga menyarankan agar makan malam dilakukan minimal 2–3 jam sebelum tidur, guna memberi tubuh waktu cukup untuk mencerna makanan dan menjaga kualitas tidur tetap optimal.

Namun, penting juga untuk mempertimbangkan pola hidup dan kebutuhan individu. Bagi sebagian orang dengan aktivitas kerja malam atau ritme hidup yang berbeda, makan malam lewat jam 8 mungkin merupakan pilihan realistis, asalkan tetap memperhatikan kualitas dan kuantitas makanan.

Makan malam setelah pukul 8 malam tidak selalu membahayakan kesehatan, selama dilakukan dengan bijak. Risiko kesehatan dapat muncul jika makan dilakukan terlalu dekat dengan waktu tidur, dalam jumlah berlebihan, atau memilih makanan yang tidak sehat.

Mengatur waktu makan secara konsisten, memperhatikan porsi, dan menjaga kualitas gizi adalah kunci utama dalam mempertahankan kesehatan, bukan semata-mata berdasarkan jam.